Лена Карачун(Наумовец)
Последний визит: 06:58
Фид
Лена Карачун(Наумовец)
поделилась темой26 сен
Шоколадный кекс на кефире
1. Яйца взбить с сахаром до пышности2. Влить кефир, перемешать
3. Добавить какао, муку и разрыхлитель
4. Перемешать до однородности
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Печенье «Гусиные лапки»1. Творог смешать с мягким маслом
2. Добавить яйцо и муку, замесить тесто
3. Раскатать, вырезать кружки
4. Сложить кружки в «лапки», обмакнуть в сахар
5. Выпекать при 180°C ~20 минут
⸻
Сметанник1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить сметану, перемешать
3. Ввести муку и разрыхлитель
4. Вылить в форму
5. Выпекать при 180°C ~30–35 минут
⸻
Зебра (двухцветный пирог)1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить сметану, затем муку и разрыхлитель
3. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао
4. В форму поочерёдно выкладывать светлое и тёмное тесто
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Ватрушка с творогом1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить муку, замесить тесто
3. Отдельно смешать творог, яйца и сметану
4. Выложить тесто в форму, сверху начинку
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Манник на кефире1. Манку залить кефиром, оставить на 20 минут
2. Добавить яйца и сахар
3. Ввести муку и соду
4. Перемешать и вылить в форму
5. Выпекать при 180°C ~35 минут
⸻
Песочный пирог с вареньем1. Масло растереть с сахаром
2. Добавить яйцо и муку, замесить тесто
3. Разделить на 2 части
4. Выложить основу, затем варенье и крошку сверху
5. Выпекать при 180°C ~30–35 минут
Фид
Лена Карачун(Наумовец)
поделилась темой16 авг
Хрустящий салат из огурцов с луком без варки: идеальная закуска за 2 часа
Девочки, этот рецепт салата из огурцов — настоящая палочка-выручалочка! Никакой долгой варки у плиты, минимум хлопот, а результат просто потрясающий: огурчики остаются звонко хрустящими, пропитываются глубоким ароматом сушеных томатов и чеснока, а лук становится сладковатым и пикантным. Такая закуска улетает со стола первой, особенно с горячей картошечкой!
Сохраняйте обязательно, чтобы не потерять!
ИнгредиентыСохраняйте обязательно, чтобы не потерять!
Огурцы (свежие, крепкие, засолочных сортов) — 6 кг
Лук репчатый — 1,5 кг
Соль крупная каменная (строго не йодированная!) — 4 ст. л. с горкой
Уксус 9% — 1 стакан (200 мл)
Масло растительное без запаха — 1 стакан (200 мл)
Перец красный чили (молотый или хлопьями) — 0,5–1 ч. л. (регулируйте по вкусу)
Томат сушеный (мелко порубленный) — 3 ст. л.
Чеснок сушеный (гранулированный) — 3 ч. л.
Приготовление
Огурцы тщательно моем, срезаем кончики с двух сторон. Нарезаем кружочками толщиной 3–5 мм. Лайфхак: используйте специальную терку-слайсер или овощерезку, это ускорит процесс в разы и сделает ломтики идеально ровными!
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами (слайсер и тут отлично поможет).
В большую эмалированную или пластиковую емкость выкладываем огурцы и лук. Добавляем соль, уксус, растительное масло, красный чили, сушеный томат и сушеный чеснок.
Тщательно, но аккуратно перемешиваем массу. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. За это время обязательно перемешайте салат 2–3 раза, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом и пустили сок.
Банки и крышки заранее стерилизуем любым удобным способом. Плотно раскладываем салат по банкам, слегка уплотняя ложкой, и заливаем сверху выделившимся ароматным соком до самого верха.
Стерилизуем заготовки в кастрюле с кипящей водой: для литровых банок — 10–12 минут после закипания воды.
Герметично закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, проверяем на герметичность, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
А вы любите такие быстрые огуречные салатики с сушеными специями или предпочитаете классические рецепты со свежим чесноком и зеленью?
Делитесь в комментариях!
Сохраняйте и делитесь с подругами!
Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!
Фид
Лена Карачун(Наумовец)
поделилась темой11 авг
КАБАЧКИ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ
(никто не верит, что это обычные кабачки 
)Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек
в комментариях, чтобы я вас всех видела 
Я всегда благодарна вашей поддержке лайком
Сохраните себе на заметку, пригодится обязательно!
Ингредиенты:• кабачки — 3 кг
• лук — 500 г
• укроп — 1 пучок
• сахар — 120 г
• соль — 2 ст. л.
• уксус 9% — 120 мл
• растительное масло — 150 мл
• приправа для шашлыка — 2 ст. л.
Приготовление:
Кабачки нарежьте крупными кусочками.
Лук нарежьте полукольцами.
Добавьте укроп, соль, сахар и приправу.
Влейте масло и уксус.
Перемешайте и оставьте на 2 часа.
Разложите по банкам.
Простерилизуйте 15 минут и закатайте.
Получаются ароматные, пикантные и действительно напоминают вкус шашлыка! Любите домашние заготовки?
Напишите:«ХОЧУ ЕЩЁ ЗАКАТОК»
Фид
Лена Карачун(Наумовец)
поделилась темой10 авг
Заготовьте один раз и несколько ужинов уже почти готовы.
Сохраняйте, чтобы не потерять 
Курица с картофелем700 г куриных бёдер, 600 г картофеля, 2 ст. л. масла, паприка, 2 зубчика чеснока, соль и перец.
Картофель нарежьте, смешайте всё со специями и запакуйте. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Мясные ёжики с рисом500 г фарша, 80 г риса, луковица, яйцо, соль и перец.
Смешайте, сформируйте шарики и заморозьте. Перед приготовлением залейте 300 мл томатного соуса + 150 мл воды. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Рыба с овощами600 г белой рыбы, кабачок, сладкий перец, 200 г помидоров, масло, лимонный сок и специи.
Нарежьте овощи, добавьте рыбу и остальные ингредиенты. Запекайте 25–30 минут при 190°C.
Куриные рулетики с сыром600 г филе, 120 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец.
Филе отбейте, добавьте начинку, сверните и запакуйте. Запекайте 30–35 минут при 190°C.
Ленивые голубцы500 г фарша, 300 г капусты, 80 г риса, морковь, луковица, соль и перец.
Смешайте и сформируйте голубцы. Перед духовкой залейте томатно-сметанным соусом. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Картофель с грибами и сыром700 г картофеля, 300 г шампиньонов, луковица, 150 г сыра, 150 мл сливок.
Картофель, грибы и лук нарежьте и запакуйте. Перед духовкой добавьте сливки и сыр. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Свиные рёбрышки в маринаде1 кг рёбрышек, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, чеснок, паприка, соль и перец.
Замаринуйте и запакуйте. Перед духовкой переложите в форму и накройте фольгой. Запекайте 60–70 минут при 180°C.
Куриные ножки с овощами6 голеней, кабачок, 2 сладких перца, красная луковица, 2 ст. л. масла, паприка, чеснок, соль и перец.
Всё крупно нарежьте, смешайте со специями и запакуйте. Запекайте 40–45 минут при 200°C.
Фид
Лена Карачун(Наумовец)
поделилась темой9 авг
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
347
54
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! МЕДИЦИНА!118942 подписчика
- Смешарики. ПинКод 2.0226118 подписчиков
- КиноМикс™155007 подписчиков
- Всё ОК!8565957 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3601114 подписчиков
Правая колонка