Шагида Ямалеева (Ульданова)

Натуральный домашний сыр как у бабушки

Этот сыр получается простым, вкусным и таким настоящим, что сразу вспоминается деревня и бабушкина кухня
Мягкий, нежный, с лёгкой сливочной ноткой — идеален и для завтрака с хлебом, и для салатов, и просто так, кусочками.
Ингредиенты:
Молоко — 2 л
Кефир — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Как готовлю:
Молоко довожу до кипения и убавляю огонь.
В миске взбиваю яйца, добавляю кефир и сметану.
Вливаю эту смесь в горячее молоко, помешиваю.
Варю на слабом огне, пока не появятся творожные хлопья.
Отбрасываю массу на марлю, добавляю соль и завязываю мешочек.
Ставлю под пресс на 6–8 часов.

Торт Медовик — вкус, который не перепутаешь ни с чем

Что нужно для коржей:
— 2 яйца
— 150 г сахара
— 2 ст. л. мёда
— 100 г сливочного масла
— 350 г муки
— 1 ч. л. соды
Крем:
— 600 г жирной сметаны (20–25%)
— 120 г сахара
— ваниль — по вкусу
Как готовлю:
В миске смешиваю мёд, масло и сахар — ставлю на водяную баню до однородности. Добавляю яйца и соду — масса сразу пенится. Быстро размешиваю и понемногу ввожу муку — тесто получается мягкое и не липнет.
⠀
Делю его на 6–8 частей, к

Как почистить ковёр в домашних условиях и вернуть ему свежесть

Вам понадобится:

• 1 ст. ложка соды
• 1/3 стакана уксуса
• 1 ст. ложка стирального порошка
• горячая вода

Что делать:

1. Разведите все ингредиенты в горячей воде.
2. Нанесите раствор на поверхность ковра.
3. Аккуратно почистите щёткой.
4. Дайте высохнуть естественным образом.
После такой обработки ковёр снова будет выглядеть как новый — яркий и свежий.