Пирог с изюмом. Для тех, кто любит "вкусняшки по быстрому".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Изюм — 100 г
Мука — 390 г
Масло растительное — 150 мл
Кефир 3,2% — 450 мл
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 8 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л. (для посыпки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм промыть, залить горячей водой на 5–10 минут, затем обсушить на полотенце.
В миске соединить масло, сахар и ванильный сахар, перемешать до растворения кристаллов.
Влить кефир, перемешать до однородности.
Всыпать соду и соль, затем частями просеять муку и замесить гладкое тесто без комков.
Вмешать изюм, переложить тесто в форму, выстланную пергаментом, разровнять.
Выпекать при 180°C 45 минут до сухой шпажки; остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.
Блинные конверты с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко — 0,5 л
Вода — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль
Растительное масло — 0,5 стакана
Мука — 2,5 стакана
Для начинки
Твердый сыр — 250 г
Петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.
2. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки.
3. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить.
4. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Крем Шарлотт!
Подойдет к любому торту или пирожному!😃😊
_______________
Желтки растираем добела с сахаром,
добавляем стакан молока и варим — постоянно помешивая в нержавеющей кастрюльке (это обязательно, в эмалированной не нужно варить, не то пригорит) до загустения, но кипятить не надо!
Остужаем — и частями добавляем в размягченное масло.
Обязательно температура того и другого должна быть одинаковая, комнатная, иначе расслоится крем.
При взбивании в крем можно добавить ванилин, коньяк или ликер, или даже бальзам. На ваш вкус Я люблю ванилин.
И можно делать любые украшения, добавив при этом красители (пищевые или натуральные из сока свеклы например).
ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ОДИН РАЗ СДЕЛАЛ — И ВЛЮБИЛСЯ НАВСЕГДА 😍 СЕГОДНЯ БУЛОЧКИ, ЗАВТРА ПИРОГ, ПОСЛЕЗАВТРА ВАТРУШКИ.
ТЕСТО СПОКОЙНО ЖДЁТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И ВСЕГДА ГОТОВО К РАБОТЕ. НАХОДКА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СВЕЖЕЙ ВЫПЕЧКИ.
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ
Из этого количества ингредиентов получается около 1,3 кг теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 650 г
✅ Сливочное масло / маргарин / спред — 200 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Молоко — 250 г
✅ Соль — 1 ч. л. без горки
✅ Сухие дрожжи — 11 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску для замешивания теста влить тёплое молоко, добавить растопленное масло и яйца. Всыпать сахар и соль, хорошо перемешать до однородности.
2. Сухие дрожжи смешать с просеянной мукой и добавить к жидкой смеси.
3. Замесить тесто. При использовании тестомеса вымешивать до гладкости. При ручном замесе месить не менее 15 минут, так как тесто содержит большое количество жира.
4. Продолжать замешивание до тех пор, пока тесто не станет полностью гладким, эластичным и однородным, без пористости и разрывов.
5. Готовое тесто переложить в пакет или миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Хранить до 7 дней.
6. По мере необходимости отщипывать нужное количество теста и использовать для выпечки. Тесто также можно замораживать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Фильтр
Светлана подскочила на кровати так резко, что чуть не свалилась на пол.
Сердце бешено заколотилось. Она вцепилась в руку мужа: «Паша! Паша! Проснись!»Павел Аркадьевич, подполковник в отставке, спал мертвецким сном после свадебного застолья, но новый крик из соседнего номера молодожёнов ударил по нервам. «Тяни сильнее! Нет, стой! Ты делаешь только хуже!»
Светлана похолодела. Голос принадлежал Елене, их дочери. Той самой тихой, скромной девочке, которая ещё вчера краснела от одного взгляда жениха. «Господи, что там происходит?» — прошептала она.
— А-а-а! Больно! Вытащи! — снова донеслось из-за стены.
Подполковник сел на кровати, его лицо окаменело. Он уже натягивал штаны, а руки тряслись
«Пусть гниет в этой глуши», — бросил муж.
Роман всю дорогу ритмично отстукивал пальцами по рулю какой-то попсовый мотивчик. Он даже не пытался скрыть хорошее настроение, хотя вез жену, по мнению профессоров, доживать свой век в глухую деревню. Подвеска кроссовера жестко проглатывала ухабы, Злату каждый раз подкидывало на заднем сиденье. Она сидела неподвижно, уставившись в серый пластик подголовника.— Инесса Валерьевна, вы бы окно приоткрыли, — подал голос Роман, поглядывая в зеркало заднего вида на мать. — Дышать нечем.
Свекровь демонстративно зашуршала оберткой от мятного леденца.
— А я говорила, что не надо было эту елку-вонючку на панель вешать. Злата, тебе не дует? Молчит. Ну и ладн
Решив проверить невесту, миллионер притворился лежащим в беспамятстве
Пищание приборов над головой раздражало. Звук был монотонным, въедающимся прямо в мозг. В просторной палате витал резкий запах кварцевания и свежевыстиранных хлопковых простыней. Вадим лежал на ортопедическом матрасе, плотно сомкнув веки. Спина затекла, но он заставил себя не шевелиться, сохраняя глубокое, ровное дыхание.Справа скрипнул пластиковый стул. Раздался легкий шорох ткани — Илона закинула ногу на ногу. До Вадима донесся тяжелый, сладковатый аромат ее вечернего парфюма с нотками сандала.
— Да, я тут, — голос Илоны звучал приглушенно, она явно прикрывала динамик ладонью. — Лежит. Никакой реакции. Врачи разводят
Убирайся из дома, ты нам никто! — крикнул муж в роддоме. Утром он ахнул.
Стеклянные двери тамбура открывались каждые две минуты, впуская в холл тольяттинский апрель — пыльный, колючий, с запахом талого снега и бензина. Марина перехватила конверт поудобнее. Розовая лента скользила по атласу. Дочка сопела, уткнувшись носом в кружево.— Марин, ну ты чего застряла? — Артём не зашёл внутрь. Он стоял на крыльце, похлопывая ладонью по карману куртки. Цветов в руках не было. Машина — их общая «Веста», за которую ещё два года платить кредит, — стояла чуть поодаль, на газоне.
Рядом с Артёмом, выпрямив спину, замерла Эльвира Николаевна. Свекровь поправила воротник своего бежевого пальто и посмотрела
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
В нашей группе Вы найдете ответы на многие вопросы по садоводству и цветоводству, разгадаете секреты хорошего урожая и отлично проведёте время в кругу единомышленников!
Присоединяйтесь!
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию