галина колуканова

❤Очень вкусный, Ароматный Рождественский Штоллен - Немецкий праздничный КЕКС

Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Молоко - 200 мл. • Сливочное масло -150 гр. • Мука пшеничная - 500 гр. • Сахар - 150 гр. • Дрожжи сухие - 1 ч.л. • Ванильный сахар - 1 ст.л. • Молотый имбирь - 1,5 ч.л. • Корица - 1,5 ч.л. • Мускатный орех - 0,5 ч.л. • Сухофрукты - 250 гр. • Орехи - 50-100 гр. • Ром -50 мл. • Цедра мандарина • Щепотка соли Для украшения: • Сливочное масло- 50 гр. • Сахарная пудра - 100 гр. Приготовление: 1. Для начала сухофрукты (у меня изюм), замочим в алкоголе (у меня ром), добавим цедру мандарина (можно лимона, апельсина). Оставим на 2 часа, периодически помешиваем. В миску всыпаем просеянную муку, добавляем сахар, дрожжи, соль и специи. Перемешиваем.