Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 янв 2020
Фильтр
Котлетные хитрости
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разог
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разог
Салат с курицей, перцем и морковью
Количество: 1–2 порций
Ингредиенты:
Куриное филе — 100 г
Морковь — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тимьян — по вкусу
Приготовление:
1. Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, как на фото.
2. В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3–4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой — так вкуснее.
3. Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, со
Количество: 1–2 порций
Ингредиенты:
Куриное филе — 100 г
Морковь — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тимьян — по вкусу
Приготовление:
1. Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, как на фото.
2. В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3–4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой — так вкуснее.
3. Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, со
Вкусные,нежные рубленые котлеты с сыром,зеленью и оранжевым сладким перцем!
Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы.Предлагаю попробовать и Вам!)
Ингредиенты:
Куриное филе – 350-400 г
Сметана – 2-3 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Яйцо куриное -1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Сыр 150 г
Соль и перец по вкусу
Специи на ваш выбор
Мука для панировки
Масло подсолнечное для обжаривания
Приготовление:
Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.Нарезаем небольшими кубиками.Лук, болгарский перец,сыр также нарезаем кубиками (можно меньшими по размеру или такими же).Чеснок,чистим и пропускаем через пресс.
Соединяем в одной посу
Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы.Предлагаю попробовать и Вам!)
Ингредиенты:
Куриное филе – 350-400 г
Сметана – 2-3 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Яйцо куриное -1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Сыр 150 г
Соль и перец по вкусу
Специи на ваш выбор
Мука для панировки
Масло подсолнечное для обжаривания
Приготовление:
Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.Нарезаем небольшими кубиками.Лук, болгарский перец,сыр также нарезаем кубиками (можно меньшими по размеру или такими же).Чеснок,чистим и пропускаем через пресс.
Соединяем в одной посу
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
122
4
- Петропавловськая школа,Купянського района328 подписчиков
- Готовить легко.Hастоящий домашний вкус2660293 подписчика
- Анекдоты819614 подписчиков
- Полезные советы786633 подписчика