Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как же я люблю квашеную капусту с яблоками и морковью! Вкус просто как у бабушки в деревне, где каждая баночка готовилась с душой. Этот рецепт передавался из поколения в поколение, и сегодня я поделюсь с вами, как приготовить это чудо на зиму в банке на 3 литра.
Нам понадобится:
Капуста нашинкованная 2,5 кг
Морковь 100 г (натёртая на крупной тёрке)
Яблоки 400 г (нарезанные дольками)
Перец горошком душистый и горький по 5 шт.
Соль 5 ч.л. (50 г)
Сахар 2 ч.л. (15 г) (можно без него)
Лавровый лист 1-2 шт.
Готовим:
Нашинкуем капусту тонкими полосками, а морковь натрём на крупной тёрке. Яблоки режем дольками, не снимая кожуры она даст аромат и