Светлана Милькова (Сединкина)

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления бисквита "Красный бархат". Бисквит имеет мелкопористую структуру и красивый насыщенный красный цвет. Получается нежным, влажным и очень вкусным. Давайте приготовим! Ингредиенты: для двух бисквитов Ø 19-20 см Способ приготовления: 1. Хорошо взбейте мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар до получения светлой, воздушной массы; 2. Добавьте растительное масло, перемешайте; 3. Постепенно добавляя к маслу по одному яйцу, взбивайте до образования однородной массы; 4. Далее постепенно, частями, добавляйте просеянную смесь сухих ингредиентов и кефир с красителем, каждый раз перемешивая до образования однородной массы. сухие ингредиенты - перемешать - кефир с красителем - перемешать - сухие ингредиенты - перемешать - кефир с красителем - перемешать - сухие ингредиенты — перемешать Начинайте с добавления сухих ингредиентов и зака

Эти рулеты хорошо выглядят даже без украшений. Аккуратный разрез получается сам по себе, достаточно просто нарезать и поставить на стол. При этом рулеты разные - вкус каждый раз можно менять: сегодня - творожный, завтра - с бананом и сгущенкой, потом с джемом или кремом. Испекли, намазали, свернули - готово! Бисквитный рулет с творожной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Творожный слой: Бисквит: Калорийность: 213 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: Для крема: Для начинки: Калорийность: 220 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бисквитный рулет с кремом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: Для крема: Для украшения: Калорийность: 325 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке) ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: Начинка: Калорийность: 301 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пош

Иногда гости оказываются уже на пороге, а к чаю ― только обещания с упаковки. Именно в такие моменты мы вспоминаем о рецептах, которые способны превратить обычный вечер в уютный сладкий праздник. Есть один простой способ порадовать родных и друзей ароматной домашней выпечкой — и сейчас вы все о нем узнаете! Как часто вы стремились сделать что-то особенное для семейного чаепития, но времени совсем не было? Домашние пряники с какао — старинная сладость, известная еще с XIX века во многих странах Европы и России. Исторически их приятно было получать в подарок или подавать к столу в праздничные дни. Однако современные рецепты шоколадных пряников в духовке дают нам новый уровень удобства: они просты, быстро готовятся и остаются мягкими не только в день выпечки, но и долгие дни после. Вот почему рецепты шоколадных пряников дома снова в моде ― ведь их приготовление занимает минимум времени, а получившееся угощение затмевает магазинную продукцию. Особенность домашней выпечки в том, что она не

Есть блюда, которые готовишь от случая к случаю, а есть те, что становятся частью твоей жизни. Медовик для меня — именно такой торт. Восемь лет назад я нашла рецепт, который перевернул моё представление об этом десерте. До этого были эксперименты, неудачи, коржи-подошвы и крем, стекающий на блюдо. Сейчас же каждый мой медовик получается идеальным: коржи остаются мягкими даже на третий день, а крем держит форму и не превращается в лужу. Помню, как впервые испекла торт по этому рецепту на день рождения свекрови. Волновалась страшно — она сама прекрасный кулинар, и угодить ей непросто. Когда она попросила добавки и поинтересовалась рецептом, я поняла: это оно, то самое. С тех пор медовик стал моей визитной карточкой. Друзья заказывают его на праздники, коллеги просят принести на корпоративы, а дети уже не представляют ни одного семейного торжества без этого торта. За эти годы я испекла, наверное, сотни медовиков. Пробовала вносить изменения, экспериментировала с пропорциями, но каждый ра

Сочники с творогом по‑советскому рецепту: нежная выпечка к чаю ☕🥧 Помните вкус сочников из детства — рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка? Сегодня приготовим их дома! Этот рецепт передаёт аутентичный вкус советской выпечки: сочники получаются мягкими, ароматными и идеально подходят к чаю, кофе или стакану молока. Почему стоит приготовить Ностальгия: вкус, знакомый с детства. Просто: минимум ингредиентов и несложная техника. Вкусно: сочетание рассыпчатого теста и сочной начинки. Универсально: подойдут для завтрака, полдника или десерта. Средняя стоимость блюда (на 9 сочников) Рассчитано по средним ценам магазинов «Магнит» и «Пятёрочка» (начало 2026 года): мука пшеничная (300 г) — 30 руб.; масло сливочное (125 г) — 150 руб.; сахар (135 г) — 20 руб.; яйцо (2 шт.) — 24 руб.; сметана (2 ст. л. ≈ 40 г) — 15 руб.; творог (300 г, 5–9 % жирности) — 180 руб.; ванильный сахар (0,5 ч. л.) — 5 руб.; разрыхлитель, соль — 10 руб. Итого: ≈ 434 руб. за всю партию (≈ 48 руб. за 1 сочник). КБЖУ

Рецепт, на самом деле, наипростейший. Крем получится с привкусом всем известного мороженого Рецепт 1. В небольшую кастрюльку выложить сметану, сахар и выбить сырые куриные яйца. 2. Добавить кукурузный крахмал, пшеничную муку и хорошенько перемешать до однородного состояния. 3. Поставить кастрюлю на средний огонь. 4. Интенсивно перемешивая, проварить массу до сгущения. 5. Отключить нагрев и дать заварной основе остыть. Можно прикрыть пищевой пленкой в контакт, но я делаю иначе – ставлю кастрюльку в объемную миску с холодной водой и перемешиваю, пока заварка полностью не остынет. 6. К мягкому сливочному маслу добавить ванилин. Взбить добела миксером на максимальных оборотах. 7. Во взбитое масло, не прерывая взбивания, небольшими порциями добавлять заварную основу. Крем готов. У него широкий спектр применения – оформление тортов, пирожных и так далее. Так же крем подходит для отсадки предметов декора для выпечки, он шикарно держит форму. Ингредиенты • 140 г Сахар • 300 г Сметана любой