ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Хрустящая запечённая картошечка 📝 Ингредиенты: - Картофель — 6 средних шт. - Крахмал — 1 ч. л. - Растительное масло — 2 ст. л. - Молотая паприка — ½ ч. л. - Чёрный молотый перец — ¼ ч. л. - Чесночная приправа — ¼ ч. л. - Молотый чили — 1 щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель тщательно вымойте, обсушите и, не очищая от кожуры, нарежьте крупными дольками. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментом. 2. Посыпьте картофель крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы каждая долька покрылась тонким слоем. 3. Добавьте растительное масло, затем паприку, чёрный перец, чесночную приправу и щепотку чили. Ещё раз тщательно перемешайте. 4. Выложите картофель в один слой на противень и отправьте в духовку на 30–40 минут до румяной золотистой корочки. 5. Подавайте горячим с любимым соусом или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Получается целая гора вкyснятины! Раньше я думала, что пышная выпечка обязательно готовится на муке. Но этот простой рецепт на манке приятно удивил всю семью. Лепёшки получаются очень мягкими, воздушными и долго не черствеют. Особенно вкусно подавать их на завтрак со сметаной, мёдом или вареньем. 📌 Что понадобится: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Кефир — 250 мл. • Щепотка соли • Манная крупа — 250 г • Сода пищевая — 1 ч. л. 👩‍🍳 Как приготовить: В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте кефир и перемешайте. Добавьте манную крупу и соду. Оставьте массу на 5–10 минут, чтобы манка немного набухла. Обжаривайте на сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки. Получаются невероятно нежные, пышные и очень вкусные лепёшки к чаю!

Делаем вкусные и полезные сосиски дома

🍑 Шарлотка с персиками 🍰 Нежная, воздушная и очень ароматная - идеальная выпечка к чаю ☕ 📝 Ингредиенты: - Мука - 240 г + для посыпки - Яйца - 5 шт. - Сахар - 150 г - Персики - 450 г - Растительное масло - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1,5 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом. Стенки присыпьте мукой. 2. Взбейте миксером яйца с сахаром в очень пышную светлую массу. Соедините муку с разрыхлителем. Просейте. Лопаткой вмешайте в тесто. 3. Нарежьте персики на кусочки. Выложите их в форму. Залейте тестом и разровняйте. 4. Выпекайте шарлотку около 35 минут до румяности. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой. Приятного аппетита!

🥟 Быстрые пирожки с картошкой и сыром Время приготовления: около 50 минут Количество порций: 6–8 📝 Ингредиенты: - Картофель — 700–800 г - Тёртый сыр — 100 г - Зелень — 1 пучок - Лук — 1 шт. 🥣 Для теста: - Яйца — 2 шт. - Мука — 2 стакана - Соль — 1 ч. л. - Кефир — 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: 1. Очистите картофель и отварите до готовности. Затем разомните его в пюре. 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к картофелю вместе с тёртым сыром и измельчённой зеленью. Хорошо перемешайте — начинка готова. 3. Для теста смешайте яйца, кефир, соль и муку. Замесите мягкое эластичное тесто. 4. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круглую лепёшку. 5. В центр каждой заготовки выложите начинку, защипните края и слегка приплюсните пирожок с двух сторон, формируя лепёшку. 6. Обжарьте пирожки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. ✨ Подавайте горячими со сметаной, чесночным соусом и молоком. Приятного аппетита!

Простые и вкусные салаты за 5 минут!

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ С ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Вода - 200 мл. Мука - 150 гр. Сливочное масло - 100 гр. Яйца - 4 шт. Соль Творог 5% - 400 гр. Сливки - 200 гр. Сахарная пудра - 150 гр. Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сливочное масло, щепотку соли и доводим до кипения. 2. Добавляем всю муку и замешиваем лопаткой тесто. Продолжаем перемешивать тесто на небольшом огне ещё 1-2 минуты. Так мы завариваем муку. Перекладываем в отдельную чашу и остужаем 10 минут. 3. Добавляем по одному штуке 3 яйца и хорошо вымешиваем, до однородного состояния. Последующие яйца взбиваем отдельно в стакане и постепенно вливаем в тесто. Вам может потребоваться 3,5-4,5 яйца. 4. Тесто не было слишком жидкое, чтобы не растеклось потом на противень. 5. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем кольца. 6. Отправляем в заранее разогретую духовку при 200 градусах на 20 минут .

САЛАТ "ЧИНГИСХАН" 🥚Ингредиенты: свекла - 2 шт. морковь - 1 шт. чернослив - 50 гр. сыр - 75 гр. мясо куриное - 200 гр. чеснок - 2 зубчика. орехи (грецкие)- 75 гр. Соль 🍳Приготовление: Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке. Измельчите орехи, чеснок. Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками. Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира. Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался. Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.

САЛАТ "АНАСТАСИЯ" ⠀ Ингредиенты: Пекинская капуста – 1 шт Куриное филе – 1/2 кг Ветчина – 300 гр Яйца – 3 шт Морковь по-корейски – 200 гр Майонез – 100 гр Соль – по вкусу Мука – 2 ст.л. Приготовление: 1.Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2.Остужаем и нарезаем небольшими кубиками. 3.Ветчину нарезаем небольшой соломкой. 4.Пекинскую капусту мелко шинкуем. 5.В салатнице перемешиваем куриное филе, ветчину, пекинскую капусту и морковь по-корейски. 6.Яйца взбиваем с 2-мя ст.л. воды и мукой. Перемешиваем и жарим на сковороде блинчик. 7.Остужаем его, нарезаем соломкой, добавляем его в салатницу. 8.Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. ⠀ Приятного аппетита!