Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Нежнейшие голубцы, от которых за уши не оттянешь 
Ингредиенты для голубцов:
- 2 средних кочана капусты
- 600 г говядины
- 500 г баранины
- 200 г риса
- 1 крупный помидор
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. зиры
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 10 г измельченного острого перца
- Немного свежей зелени, как кинза или петрушка
Для ароматной зажарки:
- 1 луковица
- 1 спелый помидор
- 1 зубчик чеснока
- Остатки капустных листьев (не пропадут!)
- 10 г острого перца
- Щепотка зелени по вкусу
- 50 г сливочного масла
- 1 литр томатов, измельченных в пюре
Чтобы подчеркнуть вкусов- 2 средних кочана капусты
- 600 г говядины
- 500 г баранины
- 200 г риса
- 1 крупный помидор
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. зиры
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 10 г измельченного острого перца
- Немного свежей зелени, как кинза или петрушка
Для ароматной зажарки:
- 1 луковица
- 1 спелый помидор
- 1 зубчик чеснока
- Остатки капустных листьев (не пропадут!)
- 10 г острого перца
- Щепотка зелени по вкусу
- 50 г сливочного масла
- 1 литр томатов, измельченных в пюре
01:10
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ — БЮДЖЕТНО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Когда в холодильнике пусто, а хочется чего-то вкусного, сытного и «как в детстве» — эти котлеты просто находка! Без мяса, без мороки — из обычной гречки. Да-да, той самой, что вчера осталась недоеденной 
Подаю со сметанкой или домашним соусом — и никто даже не догадывается, из чего они. Проверено на мужа и детях!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Гречневая каша — 1,5 стакана (готовая, остывшая)
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мука или панировочные сухари — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Смешать гречку, яйцо, лук, соль, специи и муку.
Сформировать котлетки.
Обжарить на среднем огн
Поделилась темой
Перец для фаршировки на зиму
Люблю я консервированный перчик на зиму. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно.Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.
После этого заливаем банки рассолом:
на 2 литра воды
1,5 ст. ложки соли,
1,5 ст.ложки сахара
50 г уксуса ( 9 %)
2-3 горошины черного перца
2 -3 лавровых листа
Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе.
Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
393
- Юра РумянцевКиров
- Ирина Шалаева(Еласова)Йошкар-Ола
- Polina Stulovaпгт. Санчурск (Санчурский район)
- Катерина Ангельштокпгт. Санчурск (Санчурский район)
597
- Инга на кухне1232292 подписчика
- Avgust - продукция для дачников125810 подписчиков
- Кулинарные Секреты447789 подписчиков
- Страница Хозяйки374780 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1327905 подписчиков