Свернуть поиск
Фид
Мария Белова (Чернова)
поделилась публикацией12 июл
Не думала что есть такой легкий способ (нарезала-залила): Огурцы "по-фински" на зиму
Маринованные огурцы "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас вовсю идет сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. Огурцы не заливают крутым кипятком несколько раз, а проваривают в маринаде. Это экономит время: не надо ждать, пока остынет вода, и возиться с повторными заливками. Вкус получается насыщенным, но не резким, а горчичные зёрна добавляют лёгкую пикантность. Готовые огурцы хороши и как самостоятельная закуска, и в салатах, и в винегрете. А вот и отзывы от приготовивших 👇 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурцы замочим в воде на 2 часа, если Вы огурцы сорвали только что с грядки, этот этап можно упустить. Огурцы нарезаем примерно на 3-4 части, или как Вам удобно, я нарезаю так, чтобы потом сразу можно было подавать к столу. Берем большую кастрюлю, наливаем в нее воду 1,5 литра, добавляем 2 ст. л. соли, 100 грамм сахара, 1 ч. л. семян
Показать еще
195 комментариев
1.8K раз поделились
17K классов
Фид
Мария Белова (Чернова)
поделилась публикацией14 июн
Рецепт из 90х: До сих пор помню, как выручал. Котлеты без мяса не впитывают масло при жарке...
Котлеты: без мяса, но муж просит добавки... Долгое время я не воспринимала котлеты без мяса всерьёз. Казалось, что это просто замена для вегетарианцев, а нормальный человек без мяса не наестся. Но однажды попробовала приготовить овсяные котлеты. Результат меня удивил — они получились сытными, мягкими, с румяной корочкой. Муж не сразу понял, из чего они, и попросил добавки. Теперь готовлю их регулярно — и в пост, и когда просто хочется разнообразия. Почему эти котлеты стоит попробовать? Ингредиенты дешёвые и всегда под рукой. Готовятся быстро, без яиц. По вкусу совсем не похожи на обычную кашу. Хороши и горячими, и холодными. А вот и отзывы от приготовивших такие котлеты 👇 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 200гр овсяных хлопьев, у меня моментального приготовления Заливаем кипятком 200 мл, перемешиваем, оставляем набухать на 15 минут. Если хлопья обычные, оставляем минут на 20-30. За это время подготовим остальные ингредиенты, 2 головки репчатого лука и несколько зубчиков чеснока измельчим пр
Показать еще
17 комментариев
92 раза поделились
678 классов
Фид
Мария Белова (Чернова)
поделилась публикацией23 дек 2025
Пельменное тесто теперь делаю новым способом: спасибо за совет подписчице
«Только узнали, что люди столовую ложку растительного масла в тесто кладут, а тут бац — очередное нововведение! Ну ладно, попробуем!» — тут же написали мне в комментариях. И ещё вот это: «Зачем изобретать велосипед? Всё по стандарту — мука, вода, яйцо, соль… Мамы, бабушки всю жизнь готовили!» А я так скажу: на то нам и дана кухня, чтобы изобретать. И не велосипед, а новые способы приготовления теста. Ну, и ещё много чего☝️ Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт пельменного теста! Приготовить пельмени в домашних условиях — это не только способ порадовать близких любимым угощением, но и замечательная возможность провести время вместе, погружаясь в атмосферу уюта и тепла! Хотела бы я так сказать, но… я не такая и люблю лепить пельмени в гордом одиночестве под какой-нибудь интересный фильмец 😃 Я очень стараюсь просматривать все комментарии под своими публикациями и зачастую встречаю среди них много ценного и интересного. И именно среди ком
Показать еще
965 комментариев
2K раз поделились
21K классов
Фид
Мария Белова (Чернова)
поделилась заметкой3 дек 2025
Три года грызни за бабушкину дачу закончились, когда я чуть не спалила кухню. Буквально
Честно скажу: мы с сестрой вели себя как две упрямые козы на узком мостике. Три года! Вдумайтесь только. Три года судов, нервотрепки и прорва денег, выкинутых на адвокатов. А все из-за чего? Из-за шести соток земли под Серпуховом и хлипкого домика, который держался на честном слове и слоях советской краски.Принцип — штука страшная. Он застит глаза похлеще любого тумана.
Мне казалось, что уступить — значит проиграть. Забавно, но Ленка думала так же... Мы не общались, только перекидывались официальными письмами. «Уважаемая Ольга Петровна, уведомляем вас...» Тьфу ты.
А на прошлой неделе природа решила вмешаться. Нам пришлось ехать туда вместе — вступать в права, или что-то там переоформлять, я уже в этих бумагах запуталась. Однако нотариус перенес встречу.
Вечер, октябрь, холодина жуткая. Нормальный хозяин собаку из дому не выгонит. Дождь лупит по крыше так, будто хочет пробить шифер насквозь. Мы застряли. Электричка последняя ушла, такси в эту глушь не едет, сеть не ловит. Комбо, короче!
Сидим в дачной кухне. Я в углу, Ленка — у окна. Молчим. Тишина такая плотная, тягучая, хоть ножом её режь. Слышно только, как в буфете мыши шуршат. Неуютно, жуть. И холодно, зуб на зуб не попадает. Печка старая, пока раскочегаришь — поседеешь.
В углу корзина с антоновкой стояла. Яблоки уже сморщились, загрустили, запах по всему дому — кисловатый, детством пахнет. И дернуло меня за язык (вернее, за мысли):
— Испеку-ка я шарлотку. Газовая духовка вроде работала.
Ленка даже не повернулась. Сидит, носом шмыгает. Гордая.
— Пеки, — буркнула. — Только дом не спали, он еще под арестом.
Я хмыкнула, нашла муку (слава богу, жучки не добрались), яйца у соседки днем брали. Замесила тесто, яблоки покрошила как попало. Засунула в духовку.
И тут меня накрыло. Я нашла в шкафу старый фотоальбом. Села листать. И провалилась в ностальгические воспоминания. Вот мы мелкие, у фонтана. Вот папа смеется, щурит глаза от солнца. Вот Ленка с разбитой коленкой ревет, а я ей подорожник леплю на рану...
Очнулась я от едкого запаха.
Дым валил из духовки черными клубами!
— Оля, твою дивизию! — заорала Ленка (это, кстати, самые мягкие слова были).
Мы носились по кухне как угорелые. Ленка полотенцем машет, я пытаюсь противень вытащить, обжигаюсь, роняю прихватку. Дым разъедает глаза, мы кашляем, окно распахнули — оттуда ледяной ветер с дождем. Дурдом на выезде!
Вытащила я этот шедевр кулинарии. Черный квадрат Малевича, а не пирог. Угли. Стыд какой. Бабушка могла бы «гордиться» моими кулинарными талантами. Стою посреди кухни, вся в саже, волосы дыбом, в руках этот уголек на противне.
2 комментария
1 раз поделились
21 класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
349
- ВКУСНО! Рецепты, кулинария18817 подписчиков
- Голландец в России266527 подписчиков
- Мамочки!20082 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1199980 подписчиков
- Телеканал 360795344 подписчика
Правая колонка