ВКУСНО! Рецепты, кулинария

? Котлеты в соусе ? Ингредиенты: Фарш свино-куриный - 750 гр Лук репчатый средний - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Картофель сырой - 1 шт (350 гр) Яйцо - 1 шт Соль, чёрный перец, паприка копчёная, смесь приправы для фарша (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Для соуса: Томатная паста - 1 ст.л Сметана (10%) - 3 ст.л Мука - 1 ст.л с небольшой горкой Вода - 350 гр Для подачи: Макароны (по вкусу) Зелень (по вкусу) ? Приготовление: 1. К фаршу добавляем лук измельчённый блендером или натёртый на крупной тёрке. 2. Добавляем измельчённый чеснок и натёртый на средней тёрке картофель (отжимаем с картофеля лишнюю влагу). 3. Добавляем яйцо и специи. Всё хорошо перемешиваем и немного отбиваем фарш. 4.

? Заготовка ягодного чая в кубиках на зиму ? Ингредиенты: Для чая «облепиха-мандарин»: Облепиха - 300 гр Мандарин - 4 шт Имбирь (свежий) - около 10 гр Розмарин - 1-2 веточки Мёд (по вкусу) Для чая «малина-черника с мятой»: Малина - 300 гр Черника - 200 гр Мята (по вкусу) Мёд (по вкусу) ? Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты для обоих напитков в блендере и очень хорошо взбиваем до однородности; 2. Разливаем по формам для льда и замораживаем, можно украсить сверху веточками мяты, розмарина, дольками апельсина, корицей; 3. Потом просто достаем и заливаем кипятком, по вкусу можно добавить сахар, мне вот мёда всегда недостаточно, такой чай люблю именно сладким в отличие от обычного Прия

? Яблочный пирог ? Ингредиенты: Яблоко - 3-4 шт Сахар - 1 стакан Вода - 1/2 стакана Яйцо - 2 шт Мед - 4 ст.л Растительное масло - 5 ст.л Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1 ч.л Корица - 1 ч.л ? Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 30 минут Приятного аппетита!

? Лепёшки ? Ингредиенты: Для теста: Молоко – 200 мл Растительное масло – 2 ст.л Соль – 0,5 ч.л Сода – 0,5 ч.л Мука – 300 гр Начинка: Картофель – 1 кг Сыр сулугуни – 400 гр Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита!

? Сочная рыба в кляре ? Ингредиенты: Филе хека – 600 гр Мука (для обваливания) На кляр: Мука – 250 гр Холодная минеральная газированная вода – 250 мл Разрыхлитель – 2 ч.л Кукурузный крахмал – 2 ст.л Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита!

? Вкусный домашний хлеб ? Ингредиенты: Мука - 1 кг Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Дрожжи -1 ст.л Вода - 700 мл Растительное масло - 2 ст.л Приятного аппетита!

? Салат просто объедение ? Ингредиенты: Копчёная курица (лучше окорок) - 250 гр Ананасы консервированные- 1 банка Морковь по-корейски - 200 гр Яйца - 4 шт Сыр - 150 гр Майонез + чеснок (по вкусу) ? Приготовление: 1. Выложить всё слоями, в той последовательности в которой я прописала ингредиенты. Приятного аппетита!

? Апельсиновый кекс ? Ингредиенты: Апельсин - 1 шт Яйца - 3 шт Сахар - 1 стакан Растительное масло - 7 ст.л Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик ? Приготовление: 1. Выпекать при 180 гр. 50 мин. Приятного аппетита!

? Закуска к шашлыку ? Ингредиенты: Томаты черри - 500 гр Лук - 1/2 шт Оливковое масло - 2 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Мёд - 2 ст.л Сок лимона - 2 ст.л Чеснок - 2 зубчика Сушеный базилик - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Приятного аппетита!