ВКУСНО! Рецепты, кулинария

Творожный торт Ингредиенты: Ванильные сухари - 200 гр Чернослив - 80 гр Грецкий орех - 80 гр Шоколад - 70 гр Масло сливочное - 70 гр Сметана жирная - 300 гр Сахар - 80 гр Ванильный сахар - 8 гр Творог (не зернистый) - 320 гр Желатин (по желанию) - 1 ч.л. Вода - 3 ст.л. Крыша: Шоколад - 100 гр Масло сливочное - 70 гр Приготовление: Измельчаем сухари в крошку, добавляем чернослив (я его промыл и просушил) и грецкий орех (аналогично) и пробиваем блендером. Затем добавляем растопленный со сливочным маслом шоколад и доводим массу до однородности. Крем готовится очень легко - сметану взбиваем с сахаром и добавляем творог, после чего вновь взбиваем. Если хочется крем поплотнее, вводим растопл

Свиные ребрышки по-канадски Свиные рёбра 800 г Яблочное пюре 80г Кетчуп томатный 80г Лимон 1/2 Сахар 3 столовых ложки Соевый соус 3 столовых ложки Черный перец молотый 1/2 чайный ложки Сладкая паприка молотая 1/2 чайной ложки Корица молотая 1/2 чайной ложки Чеснок сушеный 1/2 чайной ложки Смешиваем яблочное пюре готовое (можно детское питание) с кетчупом, сахар, соевый соус, перец, паприку, корицу, чеснок, добавляем соевый соус и всё перемешиваем Рёбрышки разрезаем по косточкам, хорошо обмазываем каждый кусочек соусом и ставим в холодное место на 1-2 часа помариноваться (можно на ночь) Выкладываем на смазанный маслом противень или в форму для запекания, закрываем фольгой и ста

Быстрый торт на сковороде за полчаса: нежный, как облако! 🤤 Этот торт — находка для тех, кто любит вкусные десерты, но не хочет тратить много времени. Готовится легко, а получается невероятно мягким и вкусным! 😋 Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт Сахар — 220 г Мука — 140 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Молоко (комнатной температуры) — 200 мл Растительное масло (без запаха) — 100 мл Какао — 3 ст. л. Для крема: Густая сметана (20%) — 400 г Сгущённое молоко — 300 мл Приготовление: В миске соедините яйца, сахар, молоко и масло. Хорошо перемешайте. Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Размешайте до однородности, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть жидким, как на блины. На разогретую с

Самый вкусный рецепт печени. Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком Ингредиенты: - кефир - куриные бедра - картофель - травы - соль, перец - чеснок - томаты Приготовление: В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут. Очень просто

Целый противень этой запеканки съедается без остатка Обязательно берите на заметку! 📝Ингредиенты: - Капуста - 300 гр - Яйца - 3 шт - Майонез - 3 столовые ложки - Сметана - 3 столовые ложки - Мука - 3 столовые ложки - Крахмал - 0.5 чайной ложки - Разрыхлитель -0.5 чайной ложки - Сыр - любой 100 гр 📝Как готовить: Капусту мелко нашинковать, посолить и размять. Все остальные ингредиенты, а именно - яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель - тщательно перемешать. Сыр натереть на терке. Противень смазать растительным маслом и равномерно разложить на нем всю капусту. Сверху также равномерно вылить тесто и сразу посыпать сыром. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусо

🥘СОЛЯНКА С КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ Ингредиенты: ▪️копченые свиные ребрышки и соленые огурцы по 200 гр ▪️свинина 300 гр ▪️лук репчатый 1 шт ▪️масло сливочное 50 гр ▪️томатная паста 3 ст л ▪️оливки без косточек 10 шт ▪️соль, зелень по вкусу ▪️перец черный 5 горошин ▪️лавровый лист 2 шт Приготовление: 1️⃣Свинину и ребрышки промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить горошки перца, лавровый лист и варить до готовности мяса, снимая пену. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить к нему томатную пасту, перемешать и обжаривать 5 минут. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. 2️⃣Готовую свинину и ребра достать из бульона, остудить,

Kлассический немецкий шницeль B пeрeводe нa рyсский - вырезка. Классический нeмeцкий шницель гoтoвится тoльĸo из cвинины, a конкретно - из нее oгyзка. Берем кyсок мяса, yдаляeм жир, чтобы пoлучилаcь пoстная свинина. Peжeм попеpек волоĸон кусочками толщиной около 1 см. Если кусoчки полyчaют маленькие, тогда режем кусочки чyть шиpе (примерно 2 см), a затем рaзрезaем не до кoнца, чтобы пoлучилась «бабoчка». Гoтoвые кусoчки cолим, перчим по вĸусу, ĸлaдем на раздeлочную дocку и накpываем плотным пoлиэтиленoм. Зaчем отбивaем молоточком для мяcа дo тoлщины в 4–5 мм. Пoлиэтилен нам необходим для того, чтобы нe разбрызгивался соĸ, a приправы впитались в кусочки мяса. Далее дeлаeм паниpовку в три сл

Теперь я пеку этот пирог каждое воскресенье! Для него нужны продукты, которые есть в каждом доме! 🏡 📝Записываем рецепт 💭 Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан кефира 2 яйца 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка соды Начинка: 300 г фарша 2-3 луковицы, нарезанные кубиками соль и перец — по вкусу Приготовление: В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и заливаем второй половиной теста. Выпекаем при 170°C около 40 минут.

Как правильно красить яйца луковой шелухой Понадобится: яйца белые 3 л воды 5-6 горстей луковой шелухи 1 с. л. соли растительное масло Как готовить: 1. Луковую шелуху промыть, так как на ней может быть пыль и грязь с грибком. Затем залить чистой водой, добавить соль и довести до кипения. И оставить настоятся минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь, чтобы начался процесс разбухания. 2. Затем спустя указанное время перелить все в кастрюлю. 3. Поставить кастрюлю на огонь, опустить в нее обязательно вымытые предварительно яйца и довести содержимое до кипения. С момента закипания варить яйца около 30 минут на слабом огне. Без крышки! Важно! Яйца опускать в холодную воду! 4. Достать яйца из