Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 31 дек 2025
Фильтр
Поделилась темой
Хачапури по-аджарски с сырными бортиками — щедро, ярко и по-домашнему вкусно
Аромат расплавленного сыра, мягкое воздушное тесто и горячий желток в центре — от одного взгляда на аджарский хачапури хочется снять пробу прямо из духовки.
Это блюдо — настоящая душа грузинской кухни: щедрое, уютное и безумно вкусное. А сырные бортики делают его ещё богаче и насыщеннее. Готовить проще, чем кажется — главное, дать тесту хорошо подойти и не жалеть начинки.
Это блюдо — настоящая душа грузинской кухни: щедрое, уютное и безумно вкусное. А сырные бортики делают его ещё богаче и насыщеннее. Готовить проще, чем кажется — главное, дать тесту хорошо подойти и не жалеть начинки.
Ингредиенты:Для теста:
Вода — 630 мл
Соль — 20 г
Сахар — 50 г
Сухие дрожжи — 11 г
Мука — 1 кг
Для начинки:Соль — 20 г
Сахар — 50 г
Сухие дрожжи — 11 г
Мука — 1 кг
Сулугуни или моцарелла — 1–1,5 кг
Сливочное масло — по вкусу
Желтки — по количеству хачапури
Сливочное масло — по вкусу
Желтки — по количеству хачапури
Приготовление:Смешайте тр
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
41
- Дизайн своими руками3173049 подписчиков
- Катя Студа готовит152885 подписчиков
- Хозяйские хитрости2367699 подписчиков
- " Играй гармонь за околицей "315741 подписчик
- IT — Наука и техника1166027 подписчиков