Irina Nußbaum(Kremer)

Аромат Яблочного Спаса: пирог, который получится у каждого

Уже 19 августа мы празднуем Яблочный Спас — один из самых уютных и ароматных дней уходящего лета. По традиции в это время дома наполняются запахом спелых яблок, мёда и свежей выпечки.
Считается, что с этого дня осень начинает мягко вступать в свои права, а загаданное за первым укусом яблока желание обязательно сбывается.
Это отличный повод собраться всей семьей за чаем! И у меня как раз есть подходящая выпечка к праздничному столу.
Этот пирог получится у вас с первого раза, даже если вы никогда в жизни ничего не пекли!

Необходимые ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сахар — 180 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка
• Сметана — 150 г
• Растительное масло без запаха — 80 мл
• Пшеничная мука — 250 г
• Разрыхлитель — 10 г

Как готовить:

Половину яблок очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром до появления пышной пены.
Добавьте сметану и масло. Перемешайте с помощью миксера.
Положите просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подготовленные яблоки соедините с тестом, перемешайте, а затем выложите всё в форму.
Оставшиеся яблоки нарежьте на максимально тонкие дольки, не очищая кожуры, и выложите по кругу веером, слегка вдавливая в тесто.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 °C, примерно 40 минут. Приятного чаепития!
#яблочныйспас

ОБРАЗЕЦ, КОТОРОМУ НИКТО НЕ СЛЕДУЕТ..

Муслим Магомаев показал всем , каким должен быть артист на эстраде. Ни ужимок, ни скачков по сцене, ни нелепых одежд и причесок, ни скандалов, ни тайных и явных любовниц-любовников, ни пресс-секретарей и пиар-менеджеров - ничего. Только голос и хороший репертуар.
И при этом бешеная популярность и всеобщая любовь народа: однажды в Ростове толпа встречающих артиста поклонников подняла на руки автомобиль "Волга", в котором он сидел...
При всем этом Магомаев умудрился не спеть ни одной откровенной агитки про партию и комсомол, хотя героические песни в его репертуаре тоже присутствовали - "Бухенвальдский набат",например.
А как красиво он ушел! Не стал дожидаться, когда молодые и наглые певцы начнут подпирать со всех сторон, когда в зале стали бы шептаться "А он постарел...", слава Богу, не допустил, чтобы с пенсионерским задором выскакивать на сцену и косить под пацанчика, не опустился до пластических операций и старческого слабоумия на сцене - он перестал выступать , когда ему и 50 не было.
Почувствовал однажды, что голос уже звучит "не так" - и перестал. Хотя кроме него этого бы никто не заметил...
Муслим Магомаев показал, каким должно быть эстрадное искусство, этот "шоу бизнес", он не опускался до публики, а поднимал ее до себя - до своего голоса, стихов Рождественского и Евтушенко, музыки Бабаджаняна и Пахмутовой. Почему сегодня никто из современной попсы даже отдаленно не напоминает его? Он являл из себя образец эстрадного артиста, пример, которому надо подражать и у которого надо учиться. Но почему-то никто этого не делает...
Николай Добронравов
Эстрадный тост
Мир эстрады, как прежде, неистов.
Только есть измененье в судьбе:
Выбегают на сцену «артисты» —
Аплодируют… сами себе!
Сколько в аплодисментах старанья!
Сколько в них любованья собой!
То ли просят они подаянья,
То ли власти хотят над толпой…
И когда побеждает бравада
Этих странных, нелепых хлопков,
Вспоминается наша эстрада
Не таких уж далёких годов,
Где рождалось само вдохновенье
Под российский щемящий напев…
Сколько гениев было на сцене,
Сколько было на ней королев!
Были розы на сцене и слёзы, —
Но в тогдашней нелегкой судьбе
Не просил подаянья Утёсов,
И Вертинский не хлопал себе!
Нынче творческий труд обесценен,
И сомнителен весь хит-парад.
Ах, как хлопают бодро на сцене!
Ах, как искренне в зале молчат…
Люди знают дурную манеру
Этих так называемых «звёзд»,
Разевающих рот под «фанеру»,
Лишь себе посвящающих тост.
…Так давайте поднимем бокалы
За талантливость жестов и слов,
За овации строгого зала,
За достоинство честных певцов!