Mina Heckmann (Hubert)

Что может быть лучше хлеба, который вы испекли своими руками на любимой кухне? Думаем, ваши близкие знают ответ на этот вопрос (уверены, они скажут: ни-че-го). И всё же, привычное, хоть и любимое, нас порой побуждает к исследованию. Ведь, как известно, нет предела совершенству. Сегодня предлагаем вам несколько подсказок, которые помогут сделать домашний хлеб уникальным. Не нужно менять любимый рецепт хлебной выпечки. Мы будем его просто дополнять. Овощные добавки Сушеные томаты, паприка, сушеный чеснок, картофельные хлопья, свекольный порошок, жареный сушеный лук… Самые простые овощные добавки, но как же они преображают и вкус, и цвет готового хлеба. А какой аромат начинает разносится по дому, едва вы поставите тесто в духовку. Овощные добавки, как правило, хорошо сочетаются друг с другом, однако усердствовать не стоит, ведь мы печём хлеб, а не готовим салат. Как правило, при использовании сухих овощей в тесто рекомендуется добавить чуть больше воды (10-20 мл). Семена Семена льна,