Бабушкины Мудрости

🥙 Крабовый салат 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 упаковка Сыр твёрдый - 100 гр Помидоры - 1-2 шт Яйца - 2 шт Кукуруза консервированная - 1 банка Майонез - 2 ст.л Зелень и чеснок (по желанию) Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Крабовые палочки и помидоры нарезаем соломкой, сыр трём на крупной тёрке. 2. Яйца немного взбиваем с солью и жарим на сковороде. Яичный блинчик также нарезаем соломкой. 3. Добавляем кукурузу, зелень и чеснок по желанию, заправляем майонезом и перемешиваем Приятного аппетита!

🥧 Пирог с луком и яйцом на скорую руку 📝 Ингредиенты: Яйцо - 3 шт Лук зелёный - 50 гр Соль (по вкусу) Тесто: Кефир (2.5%) - 450 мл (комнатной температуры) Мука - 250-300 гр Яйцо - 1 шт Соль (по вкусу) Сода - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 15 минут Приятного аппетита!

🍆 "Ракушки" из баклажанов 📝 Ингредиенты: Баклажаны (по вкусу) Соль - 1 ст.л (+ вода) Мука Для начинки: Сыр - 150 гр Яйца - 4 шт Чеснок - 5 зубчиков Соль (по вкусу) Зелень укропа (по вкусу) Болгарский перец - 1/3 шт Орешки - для обвалки Приятного аппетита!

🥔 Отличная идея для быстрой очистки картофеля

🥘 Лагман по-узбекски 📝 Ингредиенты: Говядина - 600 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Пекинская капуста - 50-100 гр Томатная паста - 2 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Масло растительное - 3 ст.л Чеснок сушеный - 1 ч.л Зира - 1/2 ч.л Перец черный - 1/2 ч.л Соль (по вкусу) Зелень - 1/2 пучка Лапша для лагмана - 300 гр 🔥 Приготовление: 1. Обжарить говядину до корочки 2. Добавить лук и морковь, тушить 10 мин под крышкой 3. Влить томатную пасту с водой (300 мл), добавить специи и соевый соус 4. Тушить 25 мин под крышкой 5. Добавить помидор, перец и капусту, готовить 5-10 мин 6. Подавать с лапшой, посыпав зеленью Приятного аппетита!

🧁 Кексы с шоколадной крошкой 📝 Ингредиенты: Мука пшеничная – 270-300 гр Сахар – 250 гр Сметана (20%) – 200 гр Масло сливочное – 50 гр Яйца – 4 шт Разрыхлитель для теста – 10 гр Капли шоколадные или другие наполнители (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180 гр. Приятного аппетита!

🍆 Салат с хрустящими баклажанами 📝 Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт Кукурузный крахмал – 60 гр Соль (по вкусу) Мясистые томаты – 1-2 шт Кинза (для подачи) Кисло-сладкий соус – 1-3 ст.л Творожный сыр (по вкусу) Приятного аппетита!

🍲 Сливочный суп с охотничьими колбасками 📝 Ингредиенты: Вода - 1,5 л Картофель - 400 гр Охотничьи колбаски - 200 гр Репчатый лук - 130 гр Морковь - 100 гр Сливочный сыр - 3 ст.л с горкой Соль, перец, сухой укроп, сухой чеснок, петрушка (по вкусу) Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте нарезанные колбаски и обжаривайте ещё 5 минут. 3. В кипящую воду добавьте картофель и варите до готовности. 4. Выложите зажарку в кастрюлю, добавьте сливочный сыр и специи. 5. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут под крышкой. Приятного аппетита!