любовь никитина(шейдт)

Уже много лет я закрываю помидоры по этому рецепту. Рассол выпивают до последней капли, помидоры остаются целыми, а чеснок в банке выглядит как снег. До весны съедаются сколько бы ни сделала. Рецепт простой, проще не придумаешь, а результат просто потрясает своим вкусом, помидоры разлетаются в один миг. Очень вкусный рассол, пьют все. Признаюсь честно, эта заготовка в нашей семье на первом месте, каждый год делаю в большом количестве. Рассол: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры моем, сушим, берём стерилизованные банки, деревянной шпажкой прокалываем у каждого плода плодоножку, это делается для того, чтобы помидоры не лопнули в банке, а остались целыми Укладываем помидоры в банки Заполненные банки заливаем кипятком, закрываем крышками и оставляем на 15-20 минут Этим временем приготовим рассол В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Чеснок очистим и пропустим через пресс для чеснока Воду с банок сливаем и добавляем подготовленный чеснок Заливаем к