Марина Сырцева

Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1 пачка Яйца -3 шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. Способ приготовления: Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол

Все доброго дня. Вчера наконец отвлеклась от нового питомца, Дарса, и занялась домашними делами. Поспел мой любимый чернослив, и я решила заготовить на зиму сливу в сиропе. Сергей собрал урожай, получилось почти ведро отборных, мясистых слив. Часть заготовлю в сиропе, и часть в маринаде. Сегодня буду закрывать сливу в сиропе. Ингредиенты: 1. Слива - сколько войдет в банки; 2. Сахар - из расчета 450-500 грамм на литр воды; 3. Лимонная кислота - 1 чайная ложка на литр воды; Приготовление: 1. Сливу тщательно моем и укладываем в подготовленные банки, заполняя их примерно на 2/3. 2. Необходимое количество воды наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. 3. Заливаем сливы в банке кипятком, оставляем на 25-30 минут. 4. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем необходимое количество сахара и доводим сироп до кипения. В конце добавляем лимонную кислоту. 5. Заливаем сливу горячим сиропом и закрываем крышками. 6. Укутываем банки и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся ароматными сливами и в

Все доброго дня. Вчера наконец отвлеклась от нового питомца, Дарса, и занялась домашними делами. Поспел мой любимый чернослив, и я решила заготовить на зиму сливу в сиропе. Сергей собрал урожай, получилось почти ведро отборных, мясистых слив. Часть заготовлю в сиропе, и часть в маринаде. Сегодня буду закрывать сливу в сиропе. Ингредиенты: 1. Слива - сколько войдет в банки; 2. Сахар - из расчета 450-500 грамм на литр воды; 3. Лимонная кислота - 1 чайная ложка на литр воды; Приготовление: 1. Сливу тщательно моем и укладываем в подготовленные банки, заполняя их примерно на 2/3. 2. Необходимое количество воды наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. 3. Заливаем сливы в банке кипятком, оставляем на 25-30 минут. 4. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем необходимое количество сахара и доводим сироп до кипения. В конце добавляем лимонную кислоту. 5. Заливаем сливу горячим сиропом и закрываем крышками. 6. Укутываем банки и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся ароматными сливами и в