Ирина Григорьева (Дзюсь)

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7

«Пряная горбуша — вкус, который влюбляет с первого кусочка!»

Иногда простые рецепты оказываются самыми любимыми.

Представьте: нежная горбуша, тонкие пластинки рыбы, пропитанные солью, сахаром и ароматом специй.

Булочки с корицей — аромат на весь дом

Пышные, мягкие, с карамельной корочкой — как в лучших пекарнях!
Эти булочки — настоящая магия. Запах корицы наполняет кухню, а вкус будто обнимает. Пеку их в выходной — чтобы был повод для чаепития!
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Молоко — 200 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Масло — 60 г
Корица — 1 ст. л.
Как готовим:
Замесить дрожжевое тесто, дать подойти.
Раскатать, посыпать сахаром с корицей, свернуть и нарезать.
Выложить на противень, дать подойти и выпекать 25 мин при 180°.