Роза Лалаян

«Баклажаны с шампиньонами и чесноком»: объедение, а готовится за полчаса

Это блюдо я называю «царским»: баклажаны, грибы, помидоры и много чеснока. Просто, бюджетно, а гости всегда просят добавки.
Мне всегда приятно видеть ваши реакции и осознавать, что стараюсь не зря! Сегодня расскажу про ужин, который спас меня в прошлую пятницу. В холодильнике оставались два баклажана, полпачки шампиньонов и пара помидоров. Я хотела сварить гречку — и тут вспомнила мамин рецепт. Через 25 минут муж сказал: «Это лучше мяса». А свекровь попросила рецепт. Держите!
Что нам понадобится (на 3–4 порции)
Баклажаны — 2 шт. (средние)
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 6 зубчиков (не бойтесь, при тушении он становится

Очень вкусный и красивый рулет из кабачков

Что нужно:
- 2 кабачка по 600 гр и 1 молодой 400 гр
- 3 яйца
- соль по вкусу
- 2 ст ложки сметаны
- 4 ст ложки с горкой муки
- сыр 200 гр (творожный, Филадельфия, рикотта или плавленный)
- небольшой пучок укропа
- 1/2 ч ложки паприки
Запекаем при 180° 25 минут
Форма у меня 26х37см
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Топ этого сезона!! Кабачковый рулет с сочной начинкой

Ингредиенты:
Кабачки 4-5шт
Соль
Перец
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст.л
Мука 6 ст.л
Выпекать 40 мин при 180С
Для соуса
Творожный сыр 200гр
Майонез 2ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок
Укроп
Помидор