Людмила Стацук (Елисеенко)

Торт «Гараш» с шоколадным кремом. 🍰 Ингредиенты: Яйца — 5 шт; Сахар — 300 г; Грецкие орехи — 200 г; Масло сливочное — 170 г; Какао-порошок — 5 ст. л; Кокосовая стружка — для украшения. Способ приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты для торта. 2. Отделите желтки от белков, старайтесь, чтобы в белок не попал жир желтка, иначе они не взобъются в пену. 3. В миску, пригодную для водяной бани, положите сливочное масло. Добавьте половину нормы сахара и какао-порошок. 4. Поставьте миску на водяную баню, нагревайте до растворения сахара. Затем добавьте желтки и постоянно помешивайте до загустения. 5. Шоколадный крем снимите с огня и немного охладите. 6. Грецкие орехи пом