Валентина Панферова-Ширко

Блюда в горшочках любят за особый вкус и атмосферу. Мясо получается мягким, овощи пропитываются соусом, а готовка почти не требует внимания. Достаточно разложить ингредиенты по горшочкам и отправить их в духовку. Поделюсь двумя проверенными вариантами блюд в горшочках с мясом. Первый рецепт со свининой, картофелем и грибами. Второй с говядиной и овощами, с фасолью или без неё, если хочется упростить процесс. Оба варианта подойдут и для буднего ужина, и для выходных. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более насыщенные мясные блюда с овощами. Ниже два варианта приготовления. Сухую фасоль обязательно нужно замачивать минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь, а затем отваривать до полуготовности. Если нет времени или желания, её можно просто убрать из рецепта и приготовить говядину с овощами. Блюдо всё равно получится вкусным и сбалансированным. В этом случае фасоль добавляют сразу к мясу и овощам, а воды в горшочки наливают меньше.

Кажется, что обычная белая рыба навсегда обречена оставаться пресной, но стоит попробовать другой подход к приготовлению, как всё меняется. Один аромат свежих овощей и томатного соуса, который пропитывает каждый кусочек филе, заставляет мгновенно забыть о сухости или банальности. Хотите узнать, как сделать роскошное блюдо за 20 минут и удивить домашних сочной рыбой с ярким вкусом? Когда идёт речь о минтае, хеке или треске, многие сразу вспоминают пресные кусочки, которые рассыпаются на тарелке. На первый взгляд белая рыба кажется скучной, но именно она может превратиться в настоящее гастрономическое открытие, если готовить не по привычному сценарию. Не странно ли, что мы ищем вкуса в деликатесах, хотя простая рыба буквально под рукой способна подарить настоящее удовольствие? Многие хозяйки и вовсе отказываются от такой рыбы, полагая, что блюдо неизбежно получится сухим и невзрачным. Однако есть способ, как изменить результат на 180 градусов — сочетать рыбу с ярким овощным соусом и спе

Раньше ходила вокруг да около и только облизывалась. Ну правда же, эти заморские изыски в магазинах стоят как чугунный мост, не меньше. А по вкусу, на самом то деле, если положить руку на сердце, не такие уж и вкусные как может показаться. И вот однажды посидела, подумала, поизучала я вопрос и приготовила дома эту закуску сама. Ничего сложного и невозможного ведь нет. Да так славно у меня получилось, что больше никакие паштеты вообще не покупаю и в сторону дорогущих деликатесов даже не смотрю. В общем, девочки, покажу вам сегодня какой поразительной вкусноты и красоты паштет я готовлю из самой недорогой и доступной печени. Праздники то не за горами. А этот рецепт как раз для нарядного застолья идеален. Не сомневаюсь, что паштеты вы готовить умеете не хуже меня. Но вот есть в моем рецептике несколько хитростей, которые наверняка мало кто знает. Всех своих уже давно научила. Поделюсь сегодня с вами этими штучками с большим удовольствием. Люблю не только вкусно гостей кормить, но и откр