ГОТОВИМ ДОМА. Вкусно и просто

🍎 Яблочные кольца в хрустящем тесте Сочные яблоки внутри и тонкая золотистая корочка снаружи. Быстрый десерт из самых простых продуктов. Ингредиенты: 🍎 яблоки — 3 шт. 🥚 яйцо — 1 шт. 🥛 молоко — 120 мл 🌾 мука — 120 г 🍬 сахар — 2 ст. л. 🥄 разрыхлитель — ½ ч. л. 🤎 корица — ½ ч. л. 🫗 масло — для жарки Приготовление: Яблоки нарежьте толстыми кружочками и удалите сердцевину. Смешайте яйцо, молоко, сахар, муку и разрыхлитель. Окуните яблочные кольца в тесто и обжарьте с двух сторон до румяности. Посыпьте корицей и сахарной пудрой.

Французское блюдо из простых продуктов 🔖 Ингредиенты: куриный фарш — 400 г яйца — 4 шт. молоко — 4 ст. л. растительное масло — 1 ст. л. соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Взбейте 1 яйцо с 1 ст. л. молока, добавьте соль и перец 2⃣ Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом 3⃣ Обжарьте тонкий яичный блин под крышкой 3–4 минуты 4⃣ Повторите с оставшимися яйцами 5⃣ В фарш добавьте соль и перец, хорошо перемешайте 6⃣ На каждый блин выложите тонкий слой фарша 7⃣ Сверните блины в плотные рулеты 8⃣ Выложите в форму для запекания 9⃣ Запекайте при 190–200 °C 25–30 минут

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ 🥞 Ингредиенты: • яйца — 2 шт. • кефир комнатной температуры — 100 мл • творог — 200 г • мука — 170 г • сода — 1 ч. л. • сахар — 2 ст. л. • щепотка соли Приготовление: Яйца соединяем с сахаром и солью, слегка взбиваем венчиком. Затем добавляем кефир и соду, перемешиваем до однородности. Выкладываем творог и пробиваем массу блендером, чтобы тесто получилось максимально гладким и без крупинок творога. Муку добавляем постепенно, примерно в два захода, каждый раз хорошо перемешивая. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем тесто небольшими порциями. Я обычно использую кондитерский мешок, с ним намного удобнее отсаживать тесто, и все оладьи получаются ровненькими. Обжариваем оладьи на среднем огне до румяной корочки с одной стороны. Затем аккуратно переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности с другой стороны. Приятного аппетита!

🍄 ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В БУЛОЧКАХ Хрустящая булочка, сочные грибы в нежном соусе и румяная сырная шапочка — горячая закуска с эффектной подачей 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Круглые булочки — 4 шт. Шампиньоны — 350 г Лук — 1 шт. Сметана — 150 г Сыр — 150 г Сливочное масло — 20 г Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы и лук нарежьте, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте сметану, соль и перец, прогрейте пару минут. У булочек срежьте верхушки и уберите часть мякиша. Наполните грибной начинкой и щедро посыпьте сыром. Запекайте при 200°C около 10 минут до румяной сырной корочки ❤️

🥣 СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ Густой, сливочный и очень ароматный суп с румяными колбасками — идеальный вариант для сытного домашнего обеда 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Копчёные колбаски — 250 г Плавленый сыр — 200 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Бульон — 1 л Чеснок — 1 зубчик Паприка, соль, перец Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Колбаски нарежьте и обжарьте до румяности. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё несколько минут. В бульон добавьте картофель и варите до мягкости. Переложите обжарку, добавьте плавленый сыр и хорошо размешайте. Прогрейте ещё 5 минут, добавьте чеснок и зелень. Подавайте горячим ❤️

Сентябрь заканчивается — а значит, самое время успеть спрятать его вкус в банки и морозилку 🍂 Вот что я заготавливаю каждый год: 🥬 хрустящую капусту со свёклой — яркая и невероятно аппетитная 🍅 томатную основу — для супов, пасты и рагу 🥕 борщевую заправку — одна банка сильно экономит время 🎃 тыквенное пюре — для супов, каш, соусов и выпечки 🫑 запечённый перец — зимой достал и сразу в блюдо 🍐 сушёные груши — к чаю и в компоты 🍎 яблочное пюре без сахара — к кашам и выпечке Сохраняйте подборку, чтобы не забыть❤️ А что вы обязательно заготавливаете каждый сентябрь?

Вот почему к китайцев кухонные тряпки всегда чистые 👌

4 КЕКСА ИЗ СТАРОЙ ТЕТРАДКИ 🥧 КЕКСЫ НА СЛИВКАХ КАК ПРИГОТОВИТЬ: Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сливки, затем крахмал и муку. Перемешайте до однородности. Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180 °C примерно 20–25 минут. ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ КАК ПРИГОТОВИТЬ: Мягкое масло взбейте с сахаром. Добавьте творог и яйца, перемешайте. Постепенно всыпьте муку. Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут. КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ КАК ПРИГОТОВИТЬ: Мягкое масло взбейте с сахаром. Добавьте яйца и кофе, хорошо перемешайте. Всыпьте муку и замесите однородное тесто. Разложите по формочкам и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут. КЕКСЫ «СНЕЖИНКА» КАК ПРИГОТОВИТЬ: Смешайте сгущённое молоко с яйцом. Добавьте крахмал, соду и лимонную цедру. Перемешайте до однородности. Разложите по формочкам и выпекайте при 180 °C примерно 20–25 минут.