ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Весенняя подача 🌷 ❤ Листайте карусельку 😊 Готовимся к праздникам 🙌

Давно забытое блюдо белорусской кухни! - фарш 700 гр - лук 2 шт - картофель 7 штук - сыр 200 гр Фарш сделать как на котлеты (добавить яйцо, панировочные сухари и молоко), соль, перец. Лук обжарить до золотистой корочки. Картофель и сыр натереть на крупную терку. Из фарша сформировать лепешку, уложить обжаренный лук, картофель и сыр. Запечь при температуре 180 град 55 мин

Беру 1 яйцо и картофель! Простое и вкусное блюдо, которое никогда не надоест😋 Ингредиенты: 1 картофелина (200 г), тертая 1 яйцо 2-3 пера зеленого лука, нарезанных Соль по вкусу Черный перец по вкусу Щепотка мускатного ореха 50 г моцареллы, тертой Оливковое масло для жарки Готовим: Натрите картофель на крупной терке. Поместите тертый картофель в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду из картофеля с помощью чистого кухонного полотенца или бумажных полотенец. В миске смешать тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Все перемешать до однородной массы. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне. Когда оно нагреется, зачерпните ложками картофельную смесь и положите ее на сковороду, аккуратно придавливая и формируя оладьи. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Приятного аппетита, дорогие!❤️

Полезные смузи

Я попробовала этот рецепт и теперь готовлю это печенье постоянно. Оно делается быстро, а результат всегда отличный. Особенно понравилось, что печенье мягкое внутри и рассыпчатое «МИНУТНОЕ» ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ Ингредиенты (12 шт.): Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 70 г Мука — ~210 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Ванилин — щепотка Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. В миску выложить размягчённое сливочное масло, добавить сахар, соль и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Добавить яйцо комнатной температуры, перемешать. Всыпать часть муки и разрыхлитель, снова перемешать. 3. Постепенно добавить оставшуюся муку и замесить мягкое, не липкое тесто. 4. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 15–20 минут. 5. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5–6 мм. Вилкой нанести узор. 6. Формочкой вырезать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекать в хорошо разогретой до 180 °C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. 8. Готовое печенье остудить и при желании посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: Для более хрустящего печенья раскатывайте тесто тоньше. Для мягкого и рассыпчатого — делайте пласт толще. Масло должно быть именно мягким, не растопленным. Можно добавить цедру лимона или апельсина для аромата. Печенье отлично хранится в закрытой банке несколько дней. Приятного чаепития!

Просто, сытно, по-домашнему: рецепты в горшочках👍🏻 🥟 Пельмени в горшочках с сыром и сметаной 1. Пельмени слегка отварите до полуготовности (3–4 минуты после закипания). 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистости. 3. В горшочки выложите пельмени, добавьте лук, соль и перец. 4. Сверху распределите сметану и посыпьте тёртым сыром. 5. Запекайте при 180 °C около 20 минут до румяной сырной корочки. 🥧 Курица под слоёным тестом в горшочке 1. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте до лёгкой румяности. 2. Добавьте нарезанные грибы и лук, готовьте 5–7 минут. 3. Влейте сливки, посолите, поперчите и протушите 3–4 минуты. 4. Разложите начинку по горшочкам. 5. Накройте кругом слоёного теста, слегка прижмите края. 6. Выпекайте при 190 °C около 25 минут до золотистой корочки. 🍲 Жаркое с домашними клёцками в горшочке 1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте до румяности. 2. Добавьте лук, морковь, затем картофель кубиками. 3. Переложите всё в горшочки, залейте горячим бульоном. 4. Замесите тесто из муки, яйца, воды и соли. 5. Сформируйте небольшие клёцки и выложите сверху. 6. Томите в духовке при 180 °C 35–40 минут до мягкости мяса и готовности клёцек. 🥟 Ленивые вареники в горшочке в сметанном соусе 1. Вареники слегка отварите до полуготовности. 2. Лук обжарьте на сливочном масле. 3. Выложите вареники в горшочек, добавьте лук. 4. Смешайте сметану с солью и перцем, залейте вареники. 5. Посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C 15–20 минут до румяности. 🍞 Домашний хлеб в горшочке 1. В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. 2. Добавьте соль и муку, замесите мягкое тесто. 3. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа для подъёма. 4. Обомните тесто, сформируйте шар и переложите в смазанный горшочек. 5. Накройте крышкой и выпекайте при 200 °C 35–40 минут. 6. За 10 минут до готовности можно снять крышку для румяной корочки.

Блинная ирисочная стопка🥞 Тянется как конфета😍 Нам понадобится👩🏻‍🍳: Молоко – 500 мл Яйца – 2 шт. Мука – 200 г Сахар – 1-2 ст. л. Соль – ½ ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Для стопки Масло сливочное – 80-100 г Сахар – 5-7 ст. л. Молоко – 2-3 ст. л. Для такой стопки блинов я взяла все ингредиенты х3🥞 Приготовление: В миске взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем теплое молоко, перемешиваем. Добавляем муку, размешиваем до гладкости. Вливаем растительное масло. Жарим тонкие блины на горячей сковороде. Растапливаем сливочное масло. Смазываем каждый горячий блин маслом. Каждый блин тонко посыпаем сахаром (лучше подходит белый сахар). Складываем блины стопкой. Посыпаем верх и бока сахаром. Смазываем растопленным сливочным маслом. И сверху поливаем теплым молоком (2-3 ст. л.) Разогреваем аэрогриль 3-5 минут. Перекладываем стопку блинов внутрь на пергамент или форму. Готовим при 170-180 °C, 10-15 минут. Для духовки: в разогретую духовку до 180 °C. Ставим стопку в духовку. Запекаем 15-20 минут. Внутри получается мягкая сладкая ириска. Режем горячей – слои тянутся.😍🥞

Картошка по французки с фаршем в фарш добавить специи соль приправа для фарша молотый чеснок перец выложить лук В картофель специи соль приправа для картофеля перемешать сметану с майонезом и с картофелем выложить на фарш запекать в духовке 40 минут сверху посыпать сыром и отправить ещё в духовку минут на 15 до образования сырной корочки

Вам понадобится: 2 пачки творога (500гр) 2 желтка Сахар по вкусу (у меня 3 ст ложки) Мука 70-80 гр

🥐 Голландский рулет Румяное слоёное тесто, много тянущегося сыра и пикантная начинка с ветчиной и маринованными огурчиками. Невероятно уютное и сытное блюдо для всей семьи! 🏡✨ Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 упаковка Ветчина — 200-250 г (или любое другое мясо/колбаса) Сыр твёрдый — 150-200 г Помидор — 1 шт. (крупный) Маринованные огурцы — 2-3 шт. Горчица — 1-2 ст. л. для смазывания Яйцо — 1 шт. (для румяной корочки) Травы и специи: чёрный перец, орегано, базилик — по вкусу Приготовление: 1. Раскатайте пласт слоёного теста и смажьте его горчицей. Подготовьте начинку: ветчину, помидор и огурцы нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке. 2. Выложите начинку полосой посередине теста слоями: сначала часть сыра, затем смесь ветчины, помидоров и огурцов, приправьте специями, и сверху засыпьте оставшимся сыром. 3. Аккуратно сверните плотный рулет, защипните края. Переложите на противень швом вниз. 4. Смажьте верх рулета взбитым яйцом для глянцевого золотистого цвета и обильно посыпьте сухими травами для аромата. 5. Выпекайте в разогретой духовке до готовности и красивой румяной корочки (время зависит от вашей духовки, обычно около 25-35 минут при 180-200°C). Подача: Дайте рулету немного остыть и нарезайте порционными ломтиками. Пикантные огурчики и горчица придают ему тот самый неповторимый вкус! 😋 Приятного аппетита! ❤️