ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

CAЛАТ ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ Простой, сытный и невероятно вкусный салат, который разлетается на ура! ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе — 600 г Фасоль консервированная — 800 г Морковь по-корейски — 800 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 10 веточек Сметана — по вкусу Соль и перец — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками. 2. Слейте жидкость с фасоли и слегка промойте её. 3. Соедините куриное филе, фасоль и морковь по-корейски в большой миске. 4. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп. 5. Заправьте салат сметаной и аккуратно перемешайте. При желании добавьте щепотку соли и перца. СОВЕТЫ • Для более насыщенного вкуса можно смешать сметану с небольшим количеством майонеза. • Если хотите, чтобы салат был более пикантным, добавьте немного острого перца. • Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике 30 минут для лучшего раскрытия вкусов. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Вкусные и мягкие даже на 3й день❤️ Тесто: 250 мл молока, чайная ложка соли без горки, столовая ложка сахара, 1 яйцо с0, 30 мл растительного масла, 7 гр дрожжей сухих, 450 гр муки. Начинка: 1 луковица, 1 морковь, 300-350 гр капусты, соль, перец, масло растительное. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, 100 гр муки, перемешиваем, полотенчиком накрываем в теплом месте на 30 минут оставляем. После добавляем соль, яйцо комнатной температуры, муку, растительное масло и замешиваем тесто. Оставляем подходить на 1-1,5 часа, обязательно накрывайте полотенчиком, чтобы верхушка на подсыхала. Для начинки обжариваем лук с морковкой, добавляем нашинкованную капусту, обжариваем регулярно перемешивая минут 10-15, после добавляем соль и перец, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и оставляем томится ещё минут на 10-15. По желанию в готовую начинку можно добавить пару варёных яиц. Тесто делим на 14 частей, формируем шарики, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. После формируем пирожки. Даём их тоже полежать под полотенчиком минут 15-20, затем обжаривайте в большом количестве разогретого масла.

Сметанный десерт без желатина — готовится за 5 минут, а восторга на весь вечер! Нежный, воздушный и очень простой вариант сладкого к чаю. Минимум усилий — максимум удовольствия, дети просят добавку 😊 Ингредиенты: Сметана — 200 г Сгущённое молоко — 400 г Сливки — 200 мл Сухая смесь для пудинга — 40 г Шоколадные капли — по вкусу Приготовление: 1. В чашу блендера отправьте сметану, сгущёнку и сливки. Взбивайте около 2 минут до гладкой, однородной текстуры. 2. Добавьте сухую смесь для пудинга и снова взбейте ещё пару минут — масса станет более густой и пышной. 3. Всыпьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте ложкой. 4. Разложите десерт по креманкам или стаканам и уберите в холодильник хотя бы на 20–30 минут (по желанию). 💡 Вместо шоколадных капель можно добавить ягоды, кусочки банана, клубнику или персики — вкус получится ещё более свежим и ярким. Десерт настолько лёгкий в приготовлении, что выручит даже в самый насыщенный день. А если подать его в красивых бокалах, он будет выглядеть достойно даже на праздничном столе. Приятного аппетита!

Торт «Захер» 🍫✨ Насыщенный шоколадный бисквит, лёгкая кислинка абрикоса и шелковый ганаш. Тот самый торт, который всегда выглядит дорого и продаёт сам себя. Ингредиенты (на 3 коржа D20 см): ▪️ Мука — 375 г ▪️ Сахар — 400 г ▪️ Какао (несладкий) — 120 г ▪️ Сода — 20 г ▪️ Соль — 10 г ▪️ Растительное масло — 360 г ▪️ Сметана 25%+ — 360 г ▪️ Вода — 450 г ▪️ Уксус яблочный/виноградный — 20 г ▪️ Ванильный сахар — 10 г ▪️ Яйца — 3 шт Начинка: ▪️ Абрикосовый джем — 200 г Ганаш: ▪️ Тёмный шоколад — 150 г ▪️ Сливки 20% — 150 г ▪️ Сливочное масло — 50 г ▪️ Кандурин золото — 2 г (по желанию) Технология приготовления: 1️⃣ Разогреть духовку до 175°C Подготовить формы: силикон не смазываем, остальные — смазать маслом и застелить дно пергаментом. 2️⃣ В чаше миксера соединить сухие ингредиенты: мука + какао + сахар + сода + соль. Перемешать. 3️⃣ Добавить растительное масло — взбить до однородности. 4️⃣ Ввести сметану — снова взбить. 5️⃣ Постепенно влить воду, продолжая взбивание. Добавить уксус и ваниль. 6️⃣ Ввести яйца и тщательно взбить до гладкого, текучего теста. 7️⃣ Разлить тесто по формам 8️⃣ Выпекать 35–40 минут. Готовность — сухая или слегка влажная крошка на шпажке. 9️⃣ Остудить в форме 15–20 минут, затем переложить на решётку и полностью охладить. 🔟 Завернуть коржи в плёнку и убрать в холодильник минимум на 12 часов — вкус и структура станут идеальными. Сборка: ▫️ Каждый корж промазать абрикосовым джемом ▫️ Собрать торт, слегка прижимая ▫️ Покрыть тонким слоем джема сверху и по бокам (как классика) Ганаш: 1️⃣ Нагреть сливки до горячего состояния (не кипятить) 2️⃣ Залить шоколад, подождать 1 минуту 3️⃣ Перемешать до гладкости 4️⃣ Добавить сливочное масло, пробить до эмульсии 5️⃣ Остудить до рабочей консистенции Покрыть торт ганашем. При желании — добавить золотой кандурин ✨ Приятного аппетита!!!

Вкусный Итальянский торт «12 ложeк». НИ ВЕСОВ, НИ СУЕТЫ — ПРОСТО ЛОЖКИ. Итальянский торт без взвешивания: 12 ложек. Быстрый и простой рецепт. У меня аж руки затряслись от восторга, когда я впервые его попробовала — такой мягкий он же такой воздушный, и при этом готовится буквально на глаз! Обязательно сохраните, это настоящее волшебство из духовки! Ингредиенты: Яйца — 3шт. Сахар — 12 ст.л. Мука — 12 ст.л. Молоко — 12 ст.л. Растительное масло — 12 ст.л. Разрыхлитель — 10г. Соль — щепотка Лимон — ½ шт. (цедра и сок) Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до растворения сахара. 2. Добавьте растительное масло, молоко, лимонный сок и цедру. Перемешайте венчиком. 3. Всыпьте разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте до однородности — тесто должно быть как на бисквит. 4. Вылейте тесто в форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпечки. Постучите формой по столу, чтобы вышли пузырьки воздуха. 5. Выпекайте при 180°C около 35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой. 6. Готовый торт посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

🥗 Салат «Эдельвейс» Свежий, яркий и по-летнему легкий 🤎 Хрустящие овощи, нежное мясо и ароматные домашние сухарики — идеальный баланс вкуса в одной тарелке 🥗 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 2 шт. 🥒 Огурец — 1 шт. 🌽 Кукуруза — 1 банка 🍗 Курица (отварная) — 150 г 🌶️ Перец сладкий — 1 шт. 🍞 Сухарики (батон) — по вкусу 🌱 Зеленый лук — по вкусу 🧄 Чеснок, масло, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Нарежьте овощи средними кусочками, а отварное куриное филе — небольшими аккуратными ломтиками. 2️⃣ Измельчите зеленый лук и чеснок. Батон нарежьте кубиками и подсушите на сковороде до золотистой корочки. 3️⃣ Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте подсолнечным или оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. 4️⃣ Перед самой подачей выложите сверху хрустящие сухарики и аккуратно перемешайте. Подача: Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не успели размокнуть и сохранили свой фирменный хруст. Яркий микс овощей и сытной курочки станет отличным дополнением к любому обеду. Приятного аппетита! 🤎

🌌 КОСМИЧЕСКИЕ ЯЙЦА БЕЗ ХИМИИ Смотришь — и будто держишь галактику в руках… а это просто каркаде 😏 Ингредиенты: • яйца — 8–10 шт • каркаде — 50 г • вода — 500 мл • уксус — 1 ст. л. • соль — 1 ст. л. Как приготовить: 1. Отвари яйца вкрутую (8–10 минут) 2. В кастрюлю: вода + каркаде + соль + уксус 3. Доведи до кипения и провари 5–7 минут — получится насыщенный “космический” отвар 4. Опусти яйца прямо в этот раствор 5. Оставь на ночь (чем дольше — тем глубже цвет и эффект галактики)

Виды кофе (1 порция) Эспрессо • эспрессо — 30 мл ⸻ Американо • эспрессо — 30 мл • вода — 90–120 мл ⸻ Латте • эспрессо — 30 мл • молоко — 200 мл • молочная пена — 10–20 мл ⸻ Капучино • эспрессо — 30 мл • молоко — 60 мл • молочная пена — 60 мл ⸻ Маккиато • эспрессо — 30 мл • молочная пена — 10–15 мл ⸻ Мокко • эспрессо — 30 мл • молоко — 120 мл • молочная пена — 20 мл • шоколад (сироп/соус) — 20 мл ⸻ Флэт Уайт • эспрессо — 60 мл (двойной) • молоко — 120 мл ⸻ Корретто • эспрессо — 30 мл • ликёр — 10–15 мл ⸻ Глясе • эспрессо — 30 мл • мороженое — 50 г • шоколад — 10 г ⸻ Фраппе • эспрессо — 30 мл • молоко — 100 мл • сироп — 20 мл • лёд — 5–6 кубиков ⸻ Раф • эспрессо — 30 мл • молоко — 120 мл • сироп (ванильный) — 20 мл ⸻ Айриш кофе • эспрессо — 30 мл • виски — 40 мл • взбитые сливки — 30 г ⸻ Венский • эспрессо — 30 мл • взбитые сливки — 30–40 г ⸻ Фредде • эспрессо — 30 мл • карамель — 20 мл • взбитые сливки — 30 г • лёд — 4–5 кубиков ⸻ Карамель • эспрессо — 30 мл • шоколад — 15 г • взбитые сливки — 30 г ⸻ Галао • эспрессо — 30 мл • молоко — 180 мл • молочная пена — 20 мл

4 простых варианта соков, которые легко сделать дома без сложных ингредиентов 💚 освежают 💚 добавляют энергии 💚 отлично подходят как лёгкий перекус Можно менять ингредиенты под себя и вкус Как пить: — утром или днём — 3–4 раза в неделю Сохрани, чтобы не потерять 📌

Модели едят эти салаты на ужин, чтобы сохранить талию ❤️ Сохраняй эту подборку 👇 1. Салат с курицей и авокадо Ингредиенты: курица • авокадо • огурец • листья салата • оливковое масло ⸻ 2. Греческий салат Ингредиенты: огурцы • помидоры • фета • оливки • оливковое масло ⸻ 3. Салат с тунцом Ингредиенты: тунец • яйцо • огурец • листья салата • оливковое масло ⸻ 4. Салат с креветками Ингредиенты: креветки • авокадо • огурец • листья салата • лимонный сок ⸻ 5. Салат с яйцом Ингредиенты: яйца • огурец • листья салата • зелень • йогурт ⸻ 6. Салат с курицей и йогуртом Ингредиенты: курица • огурец • листья салата • йогурт • зелень ⸻ 7. Салат с фасолью Ингредиенты: красная фасоль • помидоры • лук • зелень • оливковое масло ⸻ 8. Салат с лососем Ингредиенты: лосось • авокадо • огурец • листья салата • лимонный сок ⸻ 9. Салат Капрезе Ингредиенты: помидоры • моцарелла • базилик • оливковое масло ⸻ 10. Салат с киноа Ингредиенты: киноа • огурец • помидоры • зелень • оливковое масло