ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

3 напитка для красоты и лёгкости

Сохрани, чтобы не потерять
Сияющая кожа
Морковь + апельсин
→ витамин А и антиоксиданты для свежего цвета лица
Плоский живот
Сельдерей + яблоко + лайм + имбирь
→ убирает вздутие и ощущение тяжести
Очищение организма
Сельдерей + апельсин + лимон + имбирь
→ лёгкость, энергия и чувство «чистоты»
⸻
Как пить:
— утром натощак или между приёмами пищи
— 1 стакан в день достаточно
— лучше свежеприготовленные

20 вариантов белкового ужина

1.Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150г творога с корицей
9. 15

Торт «Ноченька»

Нежный, большой и невероятно ароматный торт, который станет фаворитом в вашей семье Воздушные шоколадные коржи и тающий заварной крем — идеальное сочетание для уютного чаепития
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Сахар — 400 г
Мука — 380 г
Яйца — 2 шт.
Сода — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 8 ст. л.
Молоко (для крема) — 800 мл
Масло сливочное (для крема) — 30 г
Яйцо (для крема) — 1 шт.
Сахар (для крема) — 8 ст. л.
Мука (для крема) — 5 ст. л.
Приготовление:
Смешайте кефир с содой и сахаром, добавьте яйца, затем всыпьте просеянную муку с какао и перемешайте венчиком до однородности.
Выпекайте тонкие коржи (около 8 шт.) в смазанно

Бочковые огурчики в бутылке

Хрустящие, ароматные и по-настоящему ядреные огурчики Простой способ засолки, который дает тот самый легендарный вкус овощей из дубовой бочки
Ингредиенты:
Огурцы мелкие — 3 кг
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Листья хрена, смородины, зонтики укропа
Лавровый лист и черный перец горошком
Соль крупная — 40 г на 1 литр воды
Вода очищенная
Приготовление:
Огурцы тщательно промыть и залить холодной водой на 15 минут для сохранения хруста.
Болгарский перец и зелень нарезать крупными частями, чеснок очистить от кожицы.
В чистую пятилитровую бутыль уложить слоями перец, хрен, укроп, листья смородины и чеснок, затем п

Вот вкусный и простой рецепт домашней шаурмы с куриным филе

Ингредиенты (на 3–4 шаурмы):
Куриное филе — 500 г
Лаваш — 3–4 шт
Огурец — 1–2 шт
Помидор — 1–2 шт
Капуста (или пекинская) — 150 г
Морковь по-корейски — по желанию
Сыр — 100 г (по желанию)
Для маринада:
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло — 2 ст. л.
Немного лимонного сока или уксуса
Соус:
Сметана — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
Подготовь курицу
Нарежь филе полосками, добавь специи, чеснок, масло и лимонный сок. Перемешай и оставь мариноваться на 20–30 минут.
Обжарь мясо
Разогрей сковороду и обжарь курицу д

Пеку пока закипает чайник: пирог «Десятиминутка».

Рецепт, которому уже больше 50 лeт.
Пироги были одним из главных атрибутов праздничного стола. Само слово пирог изначально происходит от слова “пир”, что означает празднество.
В качестве приглашения на праздник, как правило, выпекали сладкие пироги. Летом делали пироги с фруктами и ягодами, а в зимний период — с вареньем. Сладкую выпечку готовили на свадьбу, рождение ребенка и иные светлые праздники.
Сейчас пироги готовят не только по праздникам, но и в будние дни. Стоит дать рецепт приготовления быстрого пирога с вареньем.
Ингредиенты для пирога с вареньем:
Яйца — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 330 г;
Кефир — 300 г;
Растительное масло —

Подборка рецептов. Листайте фото

1. Запечённое сало в духовке.
сало, лучше брать с мясной прослойкой — будет сочнее— 500–700 г
чеснок — 4–5 зубчиков
соль — 1–1,5 ч. л.
чёрный перец — по вкусу
паприка — 1 ч. л.
лавровый лист — 1–2 шт
горчица (по желанию) — 1 ст. л.
1. Сало промой и обсуши. Сделай небольшие надрезы.
2. Натри солью, перцем, паприкой и измельчённым чесноком. По желанию смажь горчицей и добавь лавровый лист.
3. Заверни в фольгу или выложи в форму. Готовь при 180°C около 40–50 минут.
4. Разверни фольгу и запекай ещё 10–15 минут до румяности.
2. Жаркое в рукаве с курицей и овощами.
курица (бедра/голени/филе) — 600–800 г
картофель — 500 г
морковь — 1–2 шт
лук — 1 шт
болгар

Самая сочная намазка для брускетт!

- крабовые палочки 4 шт
- помидор 1 шт
- сыр 100 гр
- дижонская горчица 1 ч.л
Соус:
- майонез 5 ст л
- натуральный йогурт 3 ст л
- соевый соус 1 ст л
- горчица 1 ч.л
Эти бутерброды можно подавать как в холодном виде, так и запеченом!

Салат «Морская звезда»

Нежный, сытный и по-настоящему праздничный салат с морским настроением Текстура кальмаров в сочетании с сочными овощами делает его идеальным выбором для уютного ужина!
Ингредиенты:
Кальмары — 2 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Отварные яйца — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 0.5 банки
Зеленый горошек — 0.5 банки
Лук — 1 шт.
Маринованный или свежий огурец — 1 шт.
Зелень, соль, перец — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Кальмары отварите в кипящей воде 2 минуты, очистите от пленок и нарежьте аккуратной соломкой.
Крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками, лук нашинкуйте мелко, а огурец превратите в тонкую соломку.
Соедин

Натуральные красители для яиц

Красиво, безопасно и без химии
Чем красить:
• Луковая шелуха — коричневый оттенок
• Зелень / шпинат — зелёный
• Куркума — ярко-жёлтый
• Свёкла — розово-красный
• Чай или кофе — тёмный
Как сделать:
1. Добавьте выбранный ингредиент в воду
2. Варите яйца вместе с ним
3. Оставьте для более насыщенного цвета
Результат:
Красивые, натуральные и необычные яйца
Совет: добавьте немного уксуса — цвет будет ярче
Сохрани идею к празднику

Ролл "Гонконг"

Изысканный домашний ролл с нежным угрём и яркой икрой Настоящий ресторанный шедевр необычной треугольной формы, который покорит вас своим вкусом
Ингредиенты:
Нори — 2 больших листа
Рис для суши (готовый) — 300 г
Сливочный сыр — 20 г
Авокадо — 1 шт.
Икра красная — 50 г
Угорь — 100 г
Кунжут — 5 г
Приготовление:
На коврик, обернутый пленкой, выложите лист нори и распределите теплый рис тонким слоем так, чтобы он выступал за край на 1-1,5 см.
Смажьте внутреннюю часть сыром, равномерно выложите начинку из авокадо и красной икры, затем плотно сверните ролл, придавая ему сначала квадратную, а затем треугольную форму.
На верхнее ребро получи

На 1 кг мяса — сохраняй:

• Лук — 400 г + соль, перец → 3–5 ч
• Кефир — 500 мл + лук 200 г → 4–6 ч
• Соевый — 100 мл + мёд 20 г + чеснок → 2–4 ч
• Минералка — 500 мл + лук → 2–3 ч
• Томат — 300 мл + специи → 4–5 ч
• Горчица — 40 г + масло 45 мл → 3–4 ч
Просто перемешай и дай мясу настояться

Кабачки в томатном соусе

Пикантные, сочные и невероятно вкусные Яркая домашняя заготовка в густом томатном соусе, которая станет хитом на вашем столе
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 5 кг
Томатный сок — 2 л
Сахар — 2 стакана
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 200 мл
Уксус 9% — 150 мл
Красный перец — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2 головки
Приготовление:
Кабачки нарежьте кружочками толщиной до 1 см, а в чистые банки на дно уложите веточки свежей петрушки и плотно наполните их кабачками.
Для соуса смешайте в кастрюле томатный сок, сахар, соль, масло, уксус, измельченный чеснок и перец (по желанию можно добавить стакан аджики), прокипятите мас

Воздушный кулич на Пасху

Получаются воздушные
Для теста:
Яйца -5 шт.
Сахар -250 гр.
Мука -750 гр.
Масло сливочное -180 гр.
Для опары:
Молоко теплое -500 мл.
Дрожжи быстродействующие - 14 гр.
Мука -250 гр.
Готовим :
В теплое молоко добавляем дрожжи ,муку и замешиваем тесто. Накрываем и убираем в теплое место на 40 минут
Яйца с сахаром взбиваем до белой пены и добавляем к опаре, перемешиваем.
Затем добавляем муку и растопленное сливочное масло. Высыпаем изюм, либо шоколадные капли и цукаты
Замешиваем тесто, снова накрываем и убираем в теплое место до увеличения в объеме в два раза.
Формуем и выпекаем при 170*

Печёночный салат

Нежный, сытный и по-настоящему домашний салат Тёплое сочетание обжаренных овощей, сочной печени и пикантных огурчиков — идеальное блюдо для семейного ужина
Ингредиенты:
Печень (говяжья или телячья) — 0.5 кг
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Соленые огурцы — 200 г
Зеленый горошек — 1 банка
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Печень отварите в подсоленной воде до готовности, полностью остудите и натрите на крупной терке или нарежьте очень тонкой соломкой.
Лук нарежьте четверть кольцами и обжарьте до прозрачности, затем добавьте тертую морковь и тушите до мягкости, после чего охладите зажарку.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, с