ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Как я варю суп с яйцом. Без мяса.

Хоть этот суп и без мяса, получается он очень вкусным и легким.
⠀
Готовим:
Итак, в кипящую воду, примерно 1,5 литра, кладем картофель 2-3 шт, нарезанный кубиками. Добавляем соль по вкусу.
Пока варится картошка, на сковороде готовим зажарку из одной луковицы и одной не большой моркови. Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости и добавляем в кастрюлю.
3-4 сырых яйца разбиваем в чашку, взбалтываем и постепенно вливаем в кастрюлю не забываем при этом обильно перемешивать наш супчик.
Теперь добавляем 3-4 столовые ложки вермишели, лавровый лист и варим суп до готовности вермишели примерно 5 минут

Рецепт мягких пряников

Сохраняй,скоро ты будешь их искать
Ингредиенты:
1 яйцо
75г сахара
45г мёда
Щепотка соли
50г сливочного масла
1/2ч.л соды
200г муки
Корица по вкусу
В сотейнике смешиваем яйцо,сахар,мёд,соль,хорошо перемешать венчиком
Добавить масло и поставить на средний огонь
Как только закипит снять с огня и добавить соду,хорошенько и быстро перемешать венчиком
Дождаться когда все остынет и добавить муку,замешать эластичное тесто
Не забивайте тесто мукой,оно должно немного липнуть к рукам
Готовое тесто убрать в холодильник минимум на час
Все!
Раскатывает охлаждённое тесто и вырезаем нужные фигурки
В духовку на 7 минут
Готово!
Попробуйте!вам обязательно понравится

Адыгейский сыр

1 литр молока
2 яйца
4 ст.л сметаны
1 ч л соли с горкой

5 съедобных ёлочек для твоего новогоднего стола!

Хочешь, чтобы стол выглядел празднично, но не тратил(а) на это целый день?
Вот идеи, которые точно украсят и стол, и твою ленту
Что внутри карусели:
1. Ёлочка из сёмги — эффектная и нежная
2. Ёлочка из сырных шариков — вкусный перекус “одним укусом”
3. Ёлочка из салата Оливье — классика с праздничным апгрейдом
4. Ёлочка из креветок — для гурманов
5. Фруктовая ёлочка на шпажках — яркий финал и десерт в одном
Все рецепты простые, без сложных ингредиентов, зато с максимум уюта и новогодней магии.
Сохраняй пост, чтобы повторить идеи к празднику
И напиши в комментариях — какая ёлочка тебе ближе: солёная или сладкая?

10 рецептов квашенной капусты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!
Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.
"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.
Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;
1 большая свекла;
1 стакан(200мл) уксуса 9%;
1/2 растительного масла;
5-7 зубчиков чеснока;
3/4 стакана саха

Неделя ужинов без стресса

Устала каждый вечер ломать голову — что приготовить сегодня?
Лови подборку из 7 быстрых и вкусных ужинов — на каждый день недели
Понедельник — Паста с креветками в сливочном соусе
Вторник — Курица с овощами в духовке
Среда — Гречка с грибами и сливками
Четверг — Рыбные котлеты с пюре
Пятница — Пицца на лаваше
Суббота — Быстрый буррито
Воскресенье — Крем-суп из овощей
Все рецепты простые, проверенные и реально спасают, когда не хочется стоять у плиты целый вечер.
Сохрани в закладки — пригодится на следующей неделе

Торт «Спартак»

Ингредиенты для коржей:
Яйцо 6 шт
Сахар 350 гр
Мед 150 гр
Какао 100 гр
Масло Сливочное 200 гр
Сода 2 ч л
Мука 550-600 гр
Крем
Для заварной основы:
Яйцо 2 шт
Сахар 220 гр
Мука 3 ст л
Сметана 700 гр
Сливочное масло 300 гр

Эти салаты идеальны для новогоднего стола — лёгкие, эффектные и невероятно вкусные

Салат «Королевский»
Приготовление:
1. Отвари креветки 2–3 минуты в подсоленной воде, остуди и очисти.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
3. Огурец и авокадо нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
4. Смешать яйца, огурец, авокадо и часть креветок с соусом.
5. Выложить слоями: огурец с авокадо, затем яйцо, сверху креветки и красная икра.
6. Украсить укропом или микрозеленью.
Цезарь с креветками
Приготовление:
1. Креветки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета (1–2 минуты).
2. Салат романо порвать руками на крупные кусочки.
3. Добавить крутоны и натереть сверх

Печень по-александрийски

Пожалуй, один из самых удачных вариантов приготовления куриной печени.
Ингредиенты:
400 г куриной печени
2 болгарских перца
1 луковица
2–3 зуб. чеснока
1 щеп. красного молотого перца
1 щеп. молотого кориандра
2 ч. л. яблочного уксуса
соль по вкусу
Приготовление:
Если печень крупная, разрежьте пополам, если небольших размеров, оставьте как есть. Болгарские перцы и лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите ножом.
Обжарьте печень на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. При постоянном помешивании жарьте 3–5 минут.
Добавьте овощи, чеснок, соль. Готовьте еще 2–3 минуты. Влейте уксус, добавьте специи, жарьте, помешивая, до

Кoнфи из утиныx нoжек

Ингредиенты:
утиныe ножĸи - 5 шт.;
для пpяной смеси:
морсĸaя сoль — 2 cт.л.;
чеснoĸ - 1 гoлoвка;
тимьян — 2-3 веточки;
лавpовый лист — 1-2 шт.;
утиный жиp - примерно 200г.
Приготовление:
Для прянoй смеси смешать моpскую соль, ветoчĸи тимьянa, очищeнныe и pазpезанные нa лeпecтки зубчики чеснoка гoлoвки чеснокa, pаскpошeнный лaвровый лист.
Этой смeсью нaтереть утиныe ножки и сложить их в подxодящую миcку. Закрыть мискy
пленкой и оставить просaливaться минимум нa сyтки. Hо мoжнo и дольше.
Через cутки отpяхнуть утиные нoжки от сoли и специй. Улoжить в жapопpочную формy кожей вверх. Промежутки между нoжками заполнить чесноком и зaлить раcтоплeнным утиным жиром.
Пoста

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 1/2 кг.
Яйца — 2 шт.
Мука, сахар — по 3 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
1.Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем.
2.Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин.
3.На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи.
4.Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.

Эти горячие блюда сделают твой новогодний стол — королевским

Гости будут просить добавку, а аромат сведёт с ума даже соседей
Говядина в сливочно-грибном соусе
Мягкая и сочная — просто тает во рту!
Ингредиенты: говядина, сливки, белые грибы, лук, чеснок, масло, соль, перец.
Как готовить:
1. Обжарь мясо до румяной корочки.
2. Добавь грибы, лук и сливки.
3. Туши 40 минут до мягкости.
Куриные рулетики с сыром и беконом
Хрустящая корочка, тянущийся сыр — праздник во вкусе!
Ингредиенты: куриное филе, сыр, бекон, соль, перец.
Как готовить:
1. Заверни сыр в филе, оберни беконом.
2. Запеки 25 минут при 190°C.
3. Подавай с клюквенным соусом
Медальоны из свинины с карамелизирован

Эти тарталетки исчезают со стола первыми

Мини-закуски, которые выглядят как ресторан,
а готовятся за 10 минут
3 вкуса — для тех, кто любит праздник во всём:
С курицей и ананасом — сладко-солёная магия
С грибами и сыром — тёплые и ароматные
С крабовыми палочками — нежные и сливочные
Каждая тарталетка — как мини-кусочек уюта,
тепла и детства “как у бабушки”
Подписывайтесь, чтобы не потерять вкус Нового года
Впереди — праздничные салаты, закуски и десерты,
которые станут хитами вашего стола