Ильдар Гайнутдинов

🍖 Волшебный сливовый соус — идеальная пара для мяса и шашлыка! 💥

Острый, насыщенный, ароматный… Этот соус из синих слив преобразит любое блюдо — от сочного шашлыка до запечённого мяса в духовке! Готовится просто, а вкус — как из кавказского ресторана 😍 «Не только специи делают мясо вкусным… Иногда — это капля правильного соуса» 💬 🧾 Что понадобится: 💜 Синие сливы — 1 кг (без косточек) 🧄 Чеснок — 80 г 🍬 Сахар — 30 г 🌶 Молотый перец чили — ¼ ч. л. 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. (или пассата — 2 ст. л.) 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍲 Как готовить: Сливы очистите от косточек, сложите в кастрюлю. Добавьте все остальные ингредиенты — чеснок, специи, пасту, соль, сахар. Всё пробейте бленде