Food.ru - Паста и пицца

Шпинатно-грибная паста Ингредиенты: • Макароны — 225 г • Соль — 2 ч. л. • Шпинат — 170 г • Оливковое масло — 3 ст. л. • Грибы — 550 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 3-5 зубчиков • Хлопья перца чили (по желанию) — 1/2 ч. л. • Белое сухое вино - 60 мл • Пармезан — 17 г • Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте 400 г грибов тонкими ломтиками и 150 г грубыми кубиками. 2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте соль и макароны. 3. Варите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 4. Отлейте стакан воды из кастрюли, затем слейте воду с макарон и отложите их в сторону. 5. Нагрейте масло и добавьте лук, обжаривайте 3–5 минут, пока он не станет прозрачным. 6. Д

Гуфи гискарбинка Готовим по мотивам игры Sims! Это загадочное блюдо в переводе с симлиш означает всего-навсего пасту карбонара. Компьютерная версия отличается от оригинала. Для нее симу нужен красный лук. Предлагаем попробовать. Ингредиенты для основы: • Спагетти — 250 г • Бекон — 200 г • Красный лук — 1 шт. (75 г) • Подсолнечное масло рафинированное — 1 ст.л. • Соль — 0,6 ч.л. Для соуса и подачи: • Куриное яйцо — 4 шт. • Пармезан — 100 г • Петрушка — 3 веточки (6 г) • Черный перец молотый — 2 щепотки (2 г) • Перец чили молотый — 1 щепотка (1 г) • Молотый кориандр — 1 щепотка (1 г) • Сушеный базилик — по вкусу Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3GuBPz Приятного аппетита! #foo

Пицца «Маргарита» в исполнении нашего бренд-шефа Сергея Кузнецова 🤩 Ингредиенты для теста: - Мука пшеничная — 150 г - Мука 00 — 100 г - Сахар — 12 г - Мелкая морская соль — 8 г - Живые дрожжи — 6 г - Вода — 135 мл - Оливковое масло — 25 мл - Орегано — по вкусу Для соуса: - Томаты пилати — 100 гр - Чеснок — 1 зубчик - Оливковое мало — 10-15 г - Зеленый базилик — 5 г - Соус сладкий чили — 10-15 г - Перец\соль — по вкусу - Сыр Моцарелла - Сыр Пармезан Приготовление: 1. Приготовим тесто. В воде растворите соль и сахар. В муку разотрите дрожжи руками. Смешайте воду и масло. 2. Влейте воду в муку и замесите гладкое тесто. Сформируйте шарик. Возьмите емкость, слегка присыпьте ее мукой. Выло

Шпинатная паста со сливочным карри Ингредиенты: - Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г - Шпинат — 200 г - Куриное яйцо — 1 шт. - Сливки 20% жирности — 300 мл - Соль — 1 ст. л. - Черный перец молотый — 1 щепотка - Карри — 7 г - Пармезан — 30 г - Мексиканская овощная смесь — 400 г - Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отделите листья шпината от стеблей, залейте кипятком на 3 минуты и остудите в ледяной воде. 2. Шпинат отожмите, добавьте к нему яйцо и пробейте блендером до однородности. 3. В просеянной муке сформируйте лунку. Влейте в нее шпинатно-яичную смесь. Замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. 4. Разделите тесто на две равные части. Тонко раскатайте кажду

Паста с фаршем в исполнении бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова 🍽 Это простое, сытное и очень вкусное блюдо идеально впишется в осенний рацион 🍂 Ингредиенты: • Спагетти — 80 г • Фарш говяжий — 150 г • Лук-шалот — 30-40 г • Чеснок — 6 г • Сыр (любой) — 30 г • Сушеный тимьян — 2 веточки • Сушеный розмарин — 1 веточка • Желток — 1 шт. • Сметана 20% — 2 ст.л • Соус песто — 1 ч.л. • Соль морская — по вкусу • Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Поставьте воду под пасту на плиту и добавьте в нее соль. 2. Измельчите лук, чеснок и сыр мелким кубиком. 3. На прогретой сковороде обжарьте говяжий фарш без масла, вытапливая из него жир и разбивая лопаткой его на мелкие комочки. 4. В кипящую в

Паста орзо с тыквой и сыром 🧀 Ингредиенты: - Тыква — 400 г - Орзо — 450 г - Сыр (чеддер/моцарелла) — 300 г - Молоко — 150 мл - Пармезан — 90 г - Чеснок — 1 головка - Оливковое масло — по вкусу - Панировочные сухари — 1/2 стакана - Розмарин — 3/4 ч. л. - Тимьян — 3/4 ч. л. - Копченая паприка — 3/4 ч. л. - Мускатный орех — 1/2 ч. л. - Соль — щепотка - Перец — щепотка - Лавровый лист — 1 шт. - Хлопья красного перца — по желанию Рецепт: 1. На застеленный бумагой противень положите тыкву кожурой вверх и отрежьте верхушку головки чеснока и добавьте её на противень. Сбрызните головку чеснока оливковым маслом и запекайте 20–25 минут в предварительно разогретой до 200 °C духовке. 2. Пока тыква з

Каннеллони с моцареллой и томатами — простой и вкусный рецепт, который точно понравится любителям итальянской кухни! Ингредиенты: - Каннеллони — 20 шт. - Томатная паста — 200 г - Сливки 20% жирности — 200 мл - Моцарелла-мини — 300 г - Помидоры черри — 300 г - Специи — 18 г - Твердый сыр — 100 г Приготовление: 1. Каннеллони начините помидорами и моцареллой.⁣⁣ 2. Томатную пасту смешайте со сливками и специями.⁣⁣ 3. В форму для запекания слоями выложите каннеллони и томатную пасту. ⁣⁣Сверху посыпьте твердым сыром. 4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. 5. Готовые каннеллони при подаче посыпьте сыром. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #каннеллони

Паста из рикотты с запеченными помидорами и чесноком

Паста из кабачков с креветками — простое, легкое и очень вкусное блюдо. Идеально на обед или ужин для тех, кто следит за фигурой! Ингредиенты: • Кабачок — 2 шт. • Варено-мороженые креветки — 300 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 20 г • Чеснок — 3 зубчик • Помидоры черри —100 г • Соль — 1 ч. л. • Черный перец молотый — 1 щепотка • Кукуруза-мини — 50 г Приготовление: 1. Разогрейте растительно и сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный слайсами чеснок. Выложите креветки, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. 2.Томаты черри поделите пополам, а мини-кукурузу нарежьте ломтиками. 3. Нарежьте кабачки вместе с кожурой, не затрагивая семена. 4. На масле, оставшем

Паста с брокколи и рикоттой Ингредиенты: • Брокколи — 4 стакана • Лук — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Макароны — 400 г • Рикотта — ½ стакана • Пармезан — ½ стакана • Шпинат — 1 стакан Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 220 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. 2. Выложите брокколи, лук и чеснок на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут. 3. Макароны (любые по вашему вкусу) отварите в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте». Когда они будут готовы, оставьте стакан «бульона» — жидкость понадобится в дальнейшем. 4. Переложите обжаренные овощи в бленд

Надоели обычные пельмени? Попробуйте наш рецепт ленивой "лазаньи". Гарантируем, будет очень вкусно! 🥟🥟🥟

Вкусное блюдо с пряными азиатскими нотками — спагетти с соусом карри Ингредиенты: - Куриное филе — 130 г - Шампиньоны — 100 г - Сливки 20% жирности — 80 г - Карри — 5 г - Белый лук — 0.5 шт. - Спагетти — 120 г - Пармезан — 20 г Приготовление: 1. Нарежьте лук, шампиньоны, куриное филе. 2. Обжарьте лук с грибами, добавьте филе. Посолите и обжарьте до готовности. 3. Добавьте сливки и специи карри. Перемешивайте соус до легкого загустения. 4. Спагетти отварите до состояния аль денте. 5. Выложите спагетти в готовый соус, перемешайте. Разложите пасту по тарелкам, сверху посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #паста #спагетти