Бюджетный рецепт мяса под вкусным маринадом (отличная идея на Новый год)
Рецепт такого мяса подойдёт как на праздничный стол, так и на каждый день.
Для маринада понадобится:
- Свежемолотый кориандр - 1 ст.л
- Свежемолотый чёрный перец - 1/2 ч.л
- Острый красный перец - 1/3 ч.л
- Паприка сладкая - 1 ч.л
- Куркума - 1/2 ч.л
- Зернистая горчица - 2 ч.л
- Растительное масло - 3 ч.л
- Соевый соус - 2 ч.л
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Соль по вкусу
Маринад рассчитан на массу мяса 1 кг (я использовал свинину).
Маринуем мясо не менее двух часов, но лучше убрать в прохладное место на ночь.
Для начинки понадобится:
- Помидоры - 2 шт
- Шампиньоны - 2 шт (крупные)
Запекаем в рукаве. При 200 градусах первые 30 минут, при 170 градусах следующие 40 минут.
Подавать такое мясо следует горячим.
В этом месяце будем активно с вами делиться вкусными рецептами, полезными советами и интересными событиями.
Подпишитесь, чтобы не пропустить! 👍