Заготовки - Овощи

Изумительно вкусный базиликовый соус на зиму Как же приятно зимой, когда снег и холодно, открыть заготовленную баночку, и почувствовать неповторимый вкус тех самых летних овощей! Так что, продолжаем ловить лето в банку и готовим невероятно ароматный и вкусный базиликовый соус. Он получается ярким, насыщенным, густым, с пряным ароматом базилика. Этот соус покорил всю мою семью, и я уверена, покорит и вашу!

Как заморозить помидоры на зиму: 4 способа заморозки томатов Порой богатый урожай томатов оборачивается для огородников разочарованием. Например, если график работы не позволяет стоять часами у плиты. Или когда после всех затраченных усилий маринованные овощи взрываются в банках, а закрутки плесневеют. Или того хуже — свежие плоды безнадёжно портятся, не доживая до переработки. Что делать? Есть решение! Заморозка поможет сохранить вкус, аромат, полезные свойства и потребует от хозяйки минимум усилий. Но и тут есть свои хитрости. Как правильно заморозить помидоры? Давайте разбираться вместе.

Как правильно хранить свёклу, чтобы она не сгнила и не высохла❓ ❗Моя бабушка всегда хранила свёклу в погребе, т.е. в тёмном месте и закапывала в песок. Свёкла до весны не гнила и не высыхала. ❗Папа кладёт свёклу просто на глиняный пол в погребе - тоже хранится прекрасно. ❗А недавно я ещё узнала такой факт - свёклу нужно хранить поверх картофеля! Складываем свёклу в деревянные ящики и ставим над картофелем. За счёт чего мы сохраняем свежесть сразу двух овощей: ✔картофель не даёт свёкле завянуть ✔а свёкла не даёт картофелю сгнить. Я такого не знала. Пишите, как вы храните свёклу и сохраняет ли она у вас свежесть до весны?

Какие заготовки можно сделать на зиму: 6 необычных идей

По этому рецепту лечо получается вкуснейшее и заканчивается еще в начале зимы (Без уксуса и масла)