Предыдущая публикация
Маринады - Маринад для курицы
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
База знаний
Эксперт Как вкусно замариновать куриную грудку для шашлыка Секретами приготовления маринада делится шеф-повар Григорий Мосин. Куриная грудка получается сочной, ароматной и невероятно вкусной! Вам точно понравится! Ингредиенты на 3 порции: Мясо птицы: • Куриная грудка – 1 кг Для маринада: • Душистый перец – 5 горошин • Черный перец – 1 ч. л. • Сахар – 1 ст. л. • Соль – 1 ст. л. • Томатная паста – 2 ст. л. • Молотый кориандр – 1 ч. л. • Сушеный чеснок – 1 ст. л. • Сладкая паприка – 1 ч. л. • Лавровый лист – 2 шт. • Соевый соус – 2 ст. л. • Вода – 0,5 л Совет от шефа: чтобы грудка хорошо промариновалась, уберите ее в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!Эксперт Самый простой маринад для мяса птицы! Хрустящая румяная корочка и потрясающий вкус! Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом маринада для мяса птицы. Корочка получается румяная и хрустящая. Мясо очень сочное и вкусное. Рецепт: - 5 зубчиков чеснока - 1 ч.л. адыгейской соли (можно обычной) - 1 ч.л. горчицы - 1 ч.л. кетчупа обычного - 1 ч.л. паприки сладкой (по желанию) - 2-3 ст.л. растительного масла - 4-5 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. приправы для курицы - 1/2 ч.л. меда Если вы готовите маринад для утки, то можно добавить 1 ч.л. мускатного ореха! Еще больше рецептов в моей группе https://ok.ru/group/70000004165901