Предыдущая публикация
Вопросы и ответы - Выпечка и десерты - Сладости и десерты
Ответ эксперта
Ингредиенты:
Детская молочная смесь — 200 г
Сахар — 100 г
Вода — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 1–2 ст. л. (по желанию)
Ванилин — щепотка (по вкусу)
Орехи, кокосовая стружка или вафли — для посыпки (опционально)
Как готовить:
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите пару минут до легкого загустения.
В горячий сироп добавьте сливочное масло, размешайте до полного растворения.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте детскую смесь (и какао, если используете). Хорошо перемешайте — масса должна получиться густой, пластичной и однородной. Если слишком жидкая — подсыпьте ещё немного смеси.
Остудите массу до комфортной температуры и скатайте из неё шарики (можно использовать ложку для мороженого или формочки).
Обваляйте конфеты в кокосовой стружке, измельчённых орехах или вафельной крошке.
Переложите конфеты на тарелку или в контейнер и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Детская молочная смесь — 200 г
Сахар — 100 г
Вода — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 1–2 ст. л. (по желанию)
Ванилин — щепотка (по вкусу)
Орехи, кокосовая стружка или вафли — для посыпки (опционально)
Как готовить:
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите пару минут до легкого загустения.
В горячий сироп добавьте сливочное масло, размешайте до полного растворения.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте детскую смесь (и какао, если используете). Хорошо перемешайте — масса должна получиться густой, пластичной и однородной. Если слишком жидкая — подсыпьте ещё немного смеси.
Остудите массу до комфортной температуры и скатайте из неё шарики (можно использовать ложку для мороженого или формочки).
Обваляйте конфеты в кокосовой стружке, измельчённых орехах или вафельной крошке.
Переложите конфеты на тарелку или в контейнер и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Ответ эксперта
Предлагаю ленивый вариант приготовления порционных муравейничков на основе магазинного крекера.
Для приготовления 12 порционных пирожных вам понадобится:
Крекер "рыбки" — 180-200 г
Варёная сгущёнка — 1 баночка
Грецкие орехи — 50 г
Как готовить:
С помощью острого ножа нарезаем орехи на кусочки небольшого размера.
Перекладываем крекеры в пакет с зип-замком и несколько раз прокатываем скалкой до состояния разнокалиберной крошки.
Соединяем все ингредиенты в глубокой миске и тщательно перемешиваем.
Выстилаем рюмку пищевой плёнкой и плотно укладываем в неё полученную массу с помощью чайной ложки.
Аккуратно вынимаем пирожное из рюмки, снимаем плёнку и повторяем процесс, пока смесь не закончится. Подаём к чаю, присыпав орешками.
Для приготовления 12 порционных пирожных вам понадобится:Крекер "рыбки" — 180-200 г
Варёная сгущёнка — 1 баночка
Грецкие орехи — 50 г
Как готовить:С помощью острого ножа нарезаем орехи на кусочки небольшого размера.
Перекладываем крекеры в пакет с зип-замком и несколько раз прокатываем скалкой до состояния разнокалиберной крошки.
Соединяем все ингредиенты в глубокой миске и тщательно перемешиваем.
Выстилаем рюмку пищевой плёнкой и плотно укладываем в неё полученную массу с помощью чайной ложки.
Аккуратно вынимаем пирожное из рюмки, снимаем плёнку и повторяем процесс, пока смесь не закончится. Подаём к чаю, присыпав орешками.
База знаний
- Простой освежающий десерт из 3х ингредиентов Не зря говорят: век живи, век учись. Кто бы мог подумать, что если заморозить яблоки, из них может получиться такой вкусный десерт! Пробовали так готовить? Что нужно: - Яблоко - Сгущёнка - Грецкие орехи Как готовить: 1. Яблоки моем и замораживаем. Полностью застывшие плоды натираем на меткой тёрке. Получается яблочный снег. 2. Поливаем сгущёнкой по вкусу и посыпаем дроблёнными грецкими орехами. Вуаля! Невероятно простой и вкусный летний десерт готов! Всё гениальное просто! Будете готовить? #Десерты_Жуковы #ЕдаКакЛето
- Как же то вкусно, да ещё и без выпечки! Два года смотрела на рецепт этого десерта, но приготовить решилась только сейчас. Осторожно, это очень калорийно, поэтому держите себя в руках и больше одной штучки за раз не съедайте. Получается очень вкусно и в меру сладко за счёт того, что ахисовую пасту и шоколад я брала без сахара в составе. Обязательно прочитайте рекомендации по приготовлению — есть нюансы. Необходимые ингредиенты: • Печенье — 150 г • Арахисовая паста — 150 г • Сливочное масло — 50 г • Горький шоколад — 1 плитка • Арахис — небольшая горсть Приготовление: Печенье измельчите с помощью блендера в мелкую крошку. Добавьте арахисовую пасту, растопленное сливочное масло и очень хорошо всё перемешайте. Важно: пасту лучше брать не очень густую, чтобы её было легче объединить с измельчённым печеньем. Пропорции, которые я указала в списке ингредиентов, относительны. Может получиться так, что пасты понадобится чуть меньше или чуть больше. Это зависит от густоты пасты и от того, какое печенье вы будете использовать. Получившуюся массу разложите по небольшим силиконовым формочкам, тщательно утрамбуйте и уберите в морозилку на несколько минут, чтобы всё хорошо застыло. На водяной бане растопите шоколад и равномерно распределите его по поверхности каждой заготовки. Сверху посыпьте обжаренным арахисом. Уберите формочки в морозилку, чтобы шоколад застыл, а затем аккуратно извлеките готовые порционные десерты. Хранить такие штучки можно как в холодильнике в закрытом контейнере, так и в морозилке. Подписывайтесь на нашу группу и приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент