База знаний - Выпечка и десерты - Выпечка несладкая

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:31

Шпинат: что это, откуда и почему он стал любимцем кулинаров

Шпинат - это не просто зелёные листочки. Это легендарный суперфуд, известный с древности и любимый во многих кухнях мира. Его выращивали ещё в Персии, откуда он попал в Средиземноморье, а затем распространился по всей Европе.
Сегодня шпинат - постоянный гость на кухнях от Франции до Индии, от фитнес-тарелок до слоёных пирогов. 🌱 Почему шпинат такой популярный? • Полезен: богат железом, витаминами A, C, K и антиоксидантами • Универсален: хорош в салатах, пирогах, соусах, смузи и даже на завтраке • Нежный по вкусу: не горчит, не перебивает другие продукты, а мягко дополняет • Лёгкий и диетический: всего 23 калории на 100 г! 🥧 Пирог

70000001408734
Рецепты Сабина Сарыева
ЭкспертБаза знаний
  • 14
  • 1 764
00:42

Лучшее тесто для пирожков. Дрожжевое тесто на кефире из пшеничной муки высшего сорта.

В данной статье Вы узнаете: 1. Как приготовить дрожжевое тесто на кефире 2. Как проверить качество дрожжей 3. Советы, чтобы тесто получилось воздушным Для приготовления нам понадобятся: -100 мл. теплой воды -1 ч. л. сухих дрожжей -1 ст. л. сахара -1/2 ч. л. соли -1 яйцо -250 мл. теплого кефира -500 гр. муки +/- 30 гр. -2-3 ст. л. растительного масла Вода и кефир обязательно должны быть теплыми, но не горячими. Шаг 1. В теплую воду добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и ждем примерно 10 минут активации дрожжей. Конечно, этого можно и не делать, потому что дрожжи быстродействующие. Но таким образом мы п

70000001408734
Рецепты Сабина Сарыева
ЭкспертБаза знаний
Пышный, ароматный хлеб с красивой хрустящей корочкой на ночной опаре - 958033806652
eto.prosto
Евгения Полевская. Это просто
База знаний

Пышный, ароматный хлеб с красивой хрустящей корочкой на ночной опаре

Как правильно замораживать и размораживать хачапури? - 958035115068
eto.prosto
Евгения Полевская. Это просто
База знаний

Как правильно замораживать и размораживать хачапури?

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Пирожки с картошкой и грибами по маминому рецепту. Универсальное тесто как пух! Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас пирожки, которые вся моя семья просто обожает! Мягкое, словно пух, тесто и очень вкусная начинка из картофеля и грибов – идеальный вариант как для поста, так и для любого другого дня. Что нужно: Тесто: - 450 г муки - 5 г дрожжей - 250 мл воды - 1 ч л соли - 1 ч л сахара - 60 мл растительного масла Начинка: - 700 г картофеля - 300 г шампиньонов - 1 луковица - соль по вкусу - растительное масло для жарки пирожков и для обжаривания лука Пирожки по этому рецепту получаются очень-очень вкусными! Тесто как пух и совсем не "резиновое". Обязательно попробуйте этот рецепт и, я уверена, вы не разочаруетесь. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы он всегда был под рукой. Всем добра! с любовью, Алена "Мама готовит"
    Пирожки с картошкой и грибами по маминому рецепту. Универсальное тесто как пух! Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас пирожки, которые вся моя семья просто обожает! Мягкое, словно пух, тесто и очень вкусная начинка из картофеля и грибов – идеальный вариант как для поста, так и для любого другого дня. Что нужно: Тесто: - 450 г муки - 5 г дрожжей - 250 мл воды - 1 ч л соли - 1 ч л сахара - 60 мл растительного масла Начинка: - 700 г картофеля - 300 г шампиньонов - 1 луковица - соль по вкусу - растительное масло для жарки пирожков и для обжаривания лука Пирожки по этому рецепту получаются очень-очень вкусными! Тесто как пух и совсем не "резиновое". Обязательно попробуйте этот рецепт и, я уверена, вы не разочаруетесь. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы он всегда был под рукой. Всем добра! с любовью, Алена "Мама готовит"
    Мама готовит
    Эксперт
    5 мая
  • Эти мини пирожки улетают со стола первыми! С картофелем и грибами
    Эти мини пирожки улетают со стола первыми! С картофелем и грибами
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    25 июн
  • Проще не придумаешь! Заливной пирог на кефире
    Проще не придумаешь! Заливной пирог на кефире
    Мама готовит
    Эксперт
    13 авг
  • Это мое самое любимое тесто для пирожков, ОБОЖАЮ ЕГО, не перекисает до 3 дней!
    Это мое самое любимое тесто для пирожков, ОБОЖАЮ ЕГО, не перекисает до 3 дней!
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    15 авг
  • Ленивый пирог из лаваша: настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки
    Ленивый пирог из лаваша: настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки
    Мама готовит
    Эксперт
    2 мая