Предыдущая публикация
Вопросы и ответы - Выпечка и десерты
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Ингредиенты:
Молоко тёплое — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1–2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 3–4 ст. л.
Мука — ~400–450 г
Приготовление:
В молоке растворить дрожжи, сахар, дать постоять 10 мин.
Добавить яйцо, соль, масло, перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
Оставить на подъём ~1 час.
Секрет мягкости: масло и яйцо в составе + не забивать тесто мукой. Хранить пирожки под полотенцем.
Молоко тёплое — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1–2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 3–4 ст. л.
Мука — ~400–450 г
Приготовление:
В молоке растворить дрожжи, сахар, дать постоять 10 мин.
Добавить яйцо, соль, масло, перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
Оставить на подъём ~1 час.
Секрет мягкости: масло и яйцо в составе + не забивать тесто мукой. Хранить пирожки под полотенцем.
База знаний
- Простой освежающий десерт из 3х ингредиентов Не зря говорят: век живи, век учись. Кто бы мог подумать, что если заморозить яблоки, из них может получиться такой вкусный десерт! Пробовали так готовить? Что нужно: - Яблоко - Сгущёнка - Грецкие орехи Как готовить: 1. Яблоки моем и замораживаем. Полностью застывшие плоды натираем на меткой тёрке. Получается яблочный снег. 2. Поливаем сгущёнкой по вкусу и посыпаем дроблёнными грецкими орехами. Вуаля! Невероятно простой и вкусный летний десерт готов! Всё гениальное просто! Будете готовить? #Десерты_Жуковы #ЕдаКакЛето
Публикации экспертов
- Можно ничего не взвешивать: рабочий рецепт яблочно-грушевого пирога к чаю Рецепт несложный и наверняка многим из вас знакомый. На звание кулинарного шедевра он точно не претендует, да и не всегда эти шедевры нужны, правда? Пирог получается ароматным, мягким и пористым. Его можно печь с добавлением сезонных фруктов (у меня в данном случае домашние яблоки и груши) или с сухофруктами. А можно и вовсе без начинки сделать. К чашечке чая, кофе или с молоком… вкусно будет и так и эдак! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Ингредиенты: Куриное яйцо — 3 шт. Сахар — 1 неполный стакан (объём стакана 300 мл) Ванилин — на кончике ножа Или из и Соль — щепотка Растительное масло — 2 ст. ложки Сметана — 2 ст. ложки с горкой Мука — 1 полный стакан (объём стакана 300 мл) Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) Яблоки, груши — для начинки Приготовление: В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их с добавлением соли, сахара и ванильного сахара. Взбиваем хорошо, чтобы яичная масса побелела и увеличилась в размерах. Затем добавляем сметану и растительное масло. Перемешиваем. Следом кладём просеянную муку , разрыхлитель и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы все ингредиенты объединились. Тесто по консистенции получается не очень густое, забивать мукой его не нужно. Теперь — начинка. Как я уже говорила ранее, в пирог можно добавить свежие фрукты (яблоки, груши, абрикосы, сливы…) Разрезаем фрукты на кусочки желаемого размера и укладываем на дно формы для запекания, слегка смазанной маслом. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180° C приблизительно 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и диаметр формы. Приятного чаепития!
Эксперт 21 авг