Пьяная курица с овощами в духовке

Ингредиенты
Курица — 1,5–2 кг
Светлое пиво — 300 мл
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Помидоры черри — 8–10 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сухие травы — 1 ч. л.
Розмарин — 1 веточка
Как приготовить

1. Подготовка курочки

Курицу промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Натрите солью, перцем и специями со всех сторон.
Пусть полежит 20 минут и почувствует себя звездой духовки.

2. Баночный трон

Налейте пиво в банку примерно наполовину.
Посадите курицу сверху аккуратно и без паники.
Главное, чтобы птица сидела гордо, как королева ужина.

3. Овощной парад

В форму выложите морковь, лук и помидоры.
Добавьте чеснок, масло и веточку розмарина.
Овощи будут купаться в ароматном курином соке.

4. Жаркая история

Запекайте около 1,5 часа при 180 градусах.
Кожа станет золотистой и хрустящей, как мечта.
Аромат соберёт всех домашних быстрее будильника.

Лайфхаки

Под кожу можно положить кусочек сливочного масла.
В пиво добавьте чеснок или лавровый лист для аромата.
Если верх быстро румянится, накройте фольгой на 20 минут.