Плов с нутом и булгуром. Три крупы — одна сковорода.
Нут, булгур и рис в одном казане. Звучит странно? А на вкус — идеально.01:45
Нут даёт сытость и ореховую текстуру. Булгур — густоту и наваристость. Рис — рассыпчатость и привычную пловную основу.
Всё начинается с зирвака: лук, морковь, баранина или курица.
Специи — зира, кориандр, паприка, куркума. Потом — слои круп: сначала рис, потом булгур, сверху нут. Кипяток, чеснок, крышка, томление 25 минут.
Подаём горкой, с зеленью и гранатом. Плов, после которого не хочется мяса. Потому что нут — это тоже мясо, только без мяса.
Попробуйте. Удивитесь. И да, рис, булгур и нут — от Агро-Альянс. Всё честно, вкусно и без снобизма.
ООО «Агро-Альянс» ИНН 78144136412 ERID 2VtzqxUtyge
Всё начинается с зирвака: лук, морковь, баранина или курица.
Специи — зира, кориандр, паприка, куркума. Потом — слои круп: сначала рис, потом булгур, сверху нут. Кипяток, чеснок, крышка, томление 25 минут.
Подаём горкой, с зеленью и гранатом. Плов, после которого не хочется мяса. Потому что нут — это тоже мясо, только без мяса.
Попробуйте. Удивитесь. И да, рис, булгур и нут — от Агро-Альянс. Всё честно, вкусно и без снобизма.
ООО «Агро-Альянс» ИНН 78144136412 ERID 2VtzqxUtyge
Комментарии 26