
Считаю, что на новогоднем столе есть только один номер один среди салатов. Конечно же — оливье, согласны? Не устану признаваться в любви к этому кулинарному шедевру. В любом городе, в любом ресторане, если увижу его в меню, то обязательно возьму. Мне интересны и вкус, и подача, и состав. Сам я тоже постоянно готовлю оливье и его различные вариации. Каких только не было. Конечно, я реконструировал, насколько это возможно, и оригинальный рецепт Люсьена Оливье и в конце концов пришел к своему самому любимому варианту, который абсолютно устраивает моих близких и гостей ресторана. Сейчас — отдельно заострю внимание на полезных лайфхаках, которые помогут сделать салат вкуснее Используйте больше
Представьте себе… Сочный куриный фарш, приправленный ароматными специями, завёрнутый в хрустящую тортилью, и всё это утопает в нежнейшем соусе ранч. Звучит аппетитно? А теперь представьте, что это блюдо может стать вашим фирменным угощением на любом застолье! Наши хрустящие куриные рулетики — это не просто закуска, это настоящее новогоднее гастрономическое путешествие в мир мексиканской кухни с американским акцентом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они покоряют с первого укуса своим неповторимым вкусом и ароматом. Почему стоит приготовить именно их? Идеальное сочетание текстур: хрустящее и нежное Богатый вкус благодаря особой заправке ранч Универсальность: подходят и для праздника, и для
Давайте начистоту: майонез - это как тот родственник на новогоднем застолье, без которого не обойтись, но после встречи с которым остается чувство легкой... тяжести. Классический майонез - это около 680 ккал на 100 грамм (почти как двойной чизбургер!). Он прочно прописался в наших "Оливье" и "Селедках под шубой", но что, если дать ему творческий отпуск? Предлагаю 10 альтернатив: от почти близнецов до дерзких антагонистов. 1. Соус ранч: ковбойская свобода Если майонез — это строгий француз в смокинге, то ранч — веселый ковбой в джинсах. Идеален для овощных палочек, картофеля-фри и даже как заправка для салатов. Если хотите попробовать его с оливье, то сначала заправьте одну небольшую порции.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.