Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Тартар из тунца

Тартаров существует множество. Некоторые подчеркивают изысканный вкус сырого продукта, некоторые, наоборот, забивают его мощными соусами и приправами (но это тоже часто вкусно). Я предпочитаю золотую середину. И красивую подачу. Поэтому не предлагаю, а настаиваю приготовьте по этому рецепту в ближайшее время. И не забудьте сохранить рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец свежемороженый – 100 г
Томат ¼ плода
Огурец свежий 1 некрупный
Имбирь маринованный 1 ст.л.
Соус терияки 1-2 ч.л.
Готовый гуакамоле 2 ст.л.
Зелень кинзы, петрушки по 2-3 веточки
Зелень укропа 1 веточка (можно меньще)
Лайм 1 шт.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Зеленое масло, оливки, маслины, каперы и семена кунжута для подачи.
Суш

Куриные флауты «Техас Кинг Ранч»

Представьте себе… Сочный куриный фарш, приправленный ароматными специями, завёрнутый в хрустящую тортилью, и всё это утопает в нежнейшем соусе ранч. Звучит аппетитно? А теперь представьте, что это блюдо может стать вашим фирменным угощением на любом застолье!
Флаутас ранч — это не просто закуска, это настоящее гастрономическое путешествие в мир мексиканской кухни с американским акцентом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они покоряют с первого укуса своим неповторимым вкусом и ароматом.
Почему стоит приготовить именно их?
Идеальное сочетание текстур: хрустящее и нежное
Богатый вкус благодаря особой заправке ранч
Универсальность: подходят и для праздника, и

Что это? Пицца или горячий бутер?

Признайтесь, вы уже устали от банальных кусочков колбасы на чёрном хлебе? А может, ваша душа требует чего-то более изысканного, чем классический «докторский» с майонезом? А морочиться с самостоятельным приготовлением пиццы тоже не охота?
Спешу обрадовать – есть отличный способ превратить обычный бутерброд в произведение кулинарного искусства, достойное лучших ресторанов мира (ну, может, не совсем лучших, но точно тех, что находятся ближе к дому).
Внимание, сенсация! Пицца-бутерброд — гибрид, который заставит вас забыть о существовании обычных сэндвичей. И да, это не шутка!