Женская Страничка

Перекличка!

Все, кто зашел в группу сегодня, просьба отметиться! Оставьте смайлик или приветствие с настроением, которое у вас на данный момент! Мы рады видеть вас с нами! Добро пожаловать в нашу группу!!!

Творожная запеканка как в детском саду

**Ингредиенты:**
* Творог — 500 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 3–4 ст. л.
* Манка — 3 ст. л.
* Молоко — 100 мл
* Сливочное масло — 50 г
* Ванилин — по желанию
* Щепотка соли
* Сметана — 2 ст. л. для верха
**Приготовление:**
1. Манку залить молоком и оставить на **15–20 минут**, чтобы она набухла.
2. Творог хорошо размять или пробить блендером, чтобы запеканка получилась максимально нежной.
3. Добавить яйца, сахар, соль, ванилин, мягкое сливочное масло и набухшую манку.
4. Всё тщательно перемешать до однородной массы.
5. Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.
6. Выложить творожную массу и разровнять.
7. Сверху тонко смазать сметаной — благодаря этому получится красивая румяная корочка.
8. Выпекать при **180°C около 35–45 минут** до золотистого цвета.
9. После духовки дать запеканке постоять **10–15 минут** — тогда она лучше сохранит форму.
**Секрет «как в садике»:** не добавляйте муку и не пересушивайте запеканку. Творог лучше брать 5–9% жирности, а для особенно нежной текстуры — протереть его через сито или взбить блендером.
Подавать можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодным соусом.

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА

Если у вас дома есть тыква, обязательно попробуйте этот рецепт!
Пирог получается невероятно нежным, влажным и ароматным. Благодаря самой тыкве он имеет естественную сладость, поэтому сахар здесь совсем не нужен.
Вам понадобится:
400 г запечённой или отварной тыквы
2 яйца
1 ч. л. корицы
6 ст. л. миндальной муки
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Смешайте тыкву, яйца и корицу.
Добавьте миндальную муку и разрыхлитель.
Измельчите всё блендером до однородной кремовой массы.
Переложите тесто в форму и посыпьте тыквенными семечками.
Выпекайте 35 минут при 180°C.
Готово!
Пирог вкусен как тёплым, так и после охлаждения. Идеально подходит для завтрака, перекуса или полезного десерта к чаю
Сохраняйте рецепт и отправляйте тем, кто любит простую и полезную выпечку!