Женская Страничка

Тушёная капуста с грибами.

Желаем всем здоровья, физического и духовного!
Капуста - 600 г
Шампиньоны - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Оливковое (растительное) масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту. Перемеш

Суп со свежим шпинатом, яйцом и фрикадельками.

На 100 г - 40 калорий
Бжу - 2.9/1.3/3.5
куриный фарш - 250г
лук - 1шт
свежий шпинат
3 яйца
чеснок (по желанию)
соль, перец
лавровый лист
картофель - 3шт
морковь - 1/2шт
вода - 2,5л (+/-)
1ч.лож. ол.масла
В кастрюле с толстым дном протушить лук, морковь с добавлением 1ч.лож.масла. Добавить воду, картофель, лавровый лист, посолить и варить 5мин.
Затем опустить в суп фрикадельки и готовить нщё 10мин.
В самом конце ввести в суп яйца, тонкой струйкой и слегка перемешивая их вилкой. Добавить измельчённый чеснок, зелень, довести до кипения и снять с огня.

Суп с грибами и сыром

Хоть тарелку вылизывайЧто если соединить 2 супа? Куриную лапшу и сливочно-грибной суп на сырках! Праздник какой-то, а не суп!
На 100 г - 34 ккал
Б/Ж/У - 1,6/1,6/2,5
Ингредиенты:
Куриный бульон 3л
Лапша или вермишель т/с - 100 г
Лук 2 шт
Сыр плавленый для супа 2шт
Грибы (шампиньоны) 300 г
Укроп при подаче
Соль, лавровый лист
Приготовление:
1. Обжарить грибы с луком и отправить в суп вместе с натертыми сыром. Варить до растворения сырка.
2. В суп добавить лапшу, соль, лавровый лист и варить 4 минуты.
3. Посыпать укропом при подаче.
Приятного аппетита

Суп из скумбрии свежемороженой с пшеном

Суп имеет насыщенный бульон, при этом низкую калорийность. Рецепт рыбного супа похож на рецепт ухи из скумбрии, только с добавлением пшена.
На 100 г - 52 ккалорий
Бжу - 3.4/1.2/6.6
Ингредиенты
Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
Пшено – 4 ст.л.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – 20 г
Вода – 1,8 л
Соль, перец горошком – по вкусу
Кастрюля - 3 л
Скумбрию заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы она разморозилась. У тушки аккуратно разрежьте брюхо вдоль, удалите внутренности, отрежьте голову и хвост. Нарежьте рыбу по хребту на небольшие куски.
На огонь поставьте кастрюлю с водой, голову и хвост тщательно вымойте, оп

Суп с чечевицей и брокколи

Супчик получается достаточно густым, сытным, вкусным и очень полезным. При желании можете добавить в конце варки любимые специи.
Чечевицу можно использовать любых сортов, но помните, что тут потребуется разное время варки. В рецепте чечевица зеленая и варится она примерно 35 минут.
Брокколи свежая и варится (разобранные соцветия) она до готовности 5-7 минут, но можно использовать и замороженные соцветия - тоже корректируйте самостоятельно время приготовления. В любом случае обязательно снимайте пробу и у вас все отлично получится!
На 100 г : 54 ккалорий
Бжу : 3.5/0,3/ 8,2
Ингредиенты
Чечевица зеленая - 200 г
Перец болгарский - 1 шт. (230 г)
Морковь - 2 шт.