Печень «КРАСАВИЦА ВОСТОКА»

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
● 1 кг. печени (любой),
● 3 луковицы,
● 5-6 зубчиков чеснока,
● крахмал,
● томатная паста,
● мёд,
● растительное масло,
● соевый соус,
● паприка,
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Печень режем ломтиками
и немного отбиваем. Складываем в миску, посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,
добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Выдавливаем чеснок,
добавляем 50-70 гр. растительного масла,
перемешиваем и оставляем минут на 20.
Готовим СОУС :
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда.
Вливаем пол-стакана кипятка
и перемешиваем хорошо, чтобы мёд растворился.
Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку льём ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем её со всех сторон.
Добавляем лук, порезанный полукольцами, и тушим всё вместе минут 5-7.
Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 7-10 на среднем огне.
Для гарнира идеально подходит рис.