СУПЕРЗАГОТОВКА НА ЗИМУ :

ВСЕ ВИТАМИНЫ НА МЕСТЕ ! 😘👌
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
Отличная идея — СУПОВОЙ НАБОР НА ЗИМУ ! Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик – и в борщ , и в щи – незаменимая приправа. А аромат какой!..
.
ИНГРЕДИЕНТЫ : 📌
▪1 кг – болгарского перца,
▪1 кг – помидоров,
▪1 кг моркови,
▪1 кг лука,
▪Зелень: петрушка, укроп , лук (большой пучок).
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 📌
Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец, лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезанной зелени.
Несколько лет так делаю, очень нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам.
Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух, минимально перемешивая.
Раскладываем по пакетам. Пакеты покупаю на замочке на 1 литр.
Накладывала в пакеты и придавливала, чтобы вышел воздух. Написала дату на пакетах – и в морозилку!
Один пакет на 2 раза.
/ ин-т /