ШАУРМА С ФАРШЕМ

Ингредиенты: ⁃ Фарш - 300 гр ⁃ Лук - 2 шт ⁃ Перец болгарский - 1 шт ⁃ Томатная паста - 1 ст. л ⁃ Огурец - 2 шт ⁃ Греческий йогурт - 150 гр ⁃ Уксус винный - 1 ч.л ⁃ Чеснок - 1 зубчик ⁃ Зелень ⁃ Оливковое масло ⁃ Лаваш ⁃ Листья салата ⁃ Огурец ⁃ Помидор На растительном масле обжариваем фарш 5-7 мин, добавляем нарезанный лук и болгарский перец кубиком. Немного обжариваем, добавляем соль, специи и томатную пасту. Тушим до готовности. Луковицу нарезаем полукольцами, добавляем щепотку соли, зелень и разминаем руками. Для соуса: огурец (1,5 шт) натираем на терке и отжимаем через полотенце/марлю. Добавляем йогурт, соль, натёртый чеснок, нарезанную зелёную и немного оливкового масла. Нарезаем остальной огурец соломкой, помидор. На лаваш выкладываем листья салата, начинку из фарша, соус, овощи и маринованый лук. Заворачиваем, по-желанию обжариваем. Приятного аппетита! #НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #красиваяподача #рецепты #рецептыблюд #готовимдома