ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

Рецепт: Для опары: 20 г живых дрожжей (10 г сухих) 1 ст л сахара 60 мл молока Для заваривания муки: 1 ст л муки 160 мл молока 50 г масла сливочного Для теста: 1 яйцо 2 желтка 200г сахара щепотка соли половина лимона 2 ст л растительного масла (+ 1 ст л для смазывания рук) 50 г сливочного масла 25 мл коньяка 750-800 г муки + опара + заваренная мука для глазури: на 100 г сахарной пудры 4-5 ч л молока