Илья Лазерсон. Высший пилотаж 78. Крыжовенный соус, соус с вялеными помидорами

В основе этих двух соусов – абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту – лёгкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй – к пасте, курице и кролику.