Мандариновое печенье

120 г муки, 110 г сах.пудры 0,5 ч.л разрыхлителя 0,5 ч.л ванил.сахара, щепотка ванилина, 35 г слив.масла, 1 яйцо ДВ, 2 ч.л цедры мандарина 2 капли красителя 🧡, или ❤️+💛 Сахарная пудра для посыпки Соединяем все сухие ингредиенты, заранее их просеять. Добавить мелко нарезанное сливочное масло и перетереть всё в крошку. Затем добавить яйцо и цедру мандарина (натирала на мелкой тёрке), всё хорошо перемешать. Тесто получится жидким, вязким и липким, поэтому ставим его в холодильник на 1-2 часа. Мукой тесто не забывайте, иначе не получится вкусно, делайте всё по рецепту. Далее катаем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Я делаю маленькие, т.к. при выпечке они увеличиваются. Не старайтесь делать их идеально ровными, они сами примут нужную форму. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180° в режиме верх/низ 11-12 мин Срок хранения недолгий, так как съедаются моментально!