МАРМЕЛАД «ВИШНЕВЫЙ ГЛИНТВЕЙН»

Сок вишневый 200 мл Сахар 30 гр Агар 4 гр силой 900 Специи по 1/3 ч.л - имбирь, кардамон, корица. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Сахар, сок (любой покупной без сахара) , специи и агар смешиваем и ставим на огонь в сотейнике. Кипятим пару минут и сразу же разливаем по формочкам. У меня силиконовая Мини мадлен. Форму не смазываем. ⠀ Убираем на 20 минут в холодильник или на 10 минут в морозилку. Достаём мармелад из формы. Шоколад молочный темперируем, Хранить в холодильнике до 2х недель.