Самый запрашиваемый в нашей семье ТАРТ с КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЧЕСНОКОМ и ПОМИДОРАМИ черри

СОХРАНИТЕ себе самый яркий ЗАКУСОЧНЫЙ ТАРТ, который я всегда готовлю на праздники! Все с ума сойдут, когда его попробуют, это я вам гарантирую 🍅 Ингредиенты для ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ТЕСТА: 1 яйцо 100 г сливочного масла 50-100 г тертого сыра пармезан (можно и сыр Грана Падано) 200 г белой муки в/с Смешиваем муку с холодным маслом, растираем руками в крошку, добавляем яйцо и пармезан. Смешиваем в ком, раскатываем на пергаменте (можно дать тесту отдохнуть в холодильнике 20 минут. ФОРМА: 28-30 см в диаметре Ингредиенты для наполнителя: 3-5 головок чеснока 1-1,5 ст. л. французской (зернистой) горчицы 35-50г сливочного масла 1 ст. л. сахара 0,5-1 кг (в зависимости от их размера, также можно черри укладывать половинками) помидорок черри Базилик свежий или замороженный Заливка: 2-3 яйца, 100 г сливок любой жирности, 1 ст. л. томатного соуса - по желанию, 0,5 ч.л. соли Карамелизируем чеснок в сливочном масле с сахаром до мягкости и золотистого цвета, выкладываем на тесто, смазанное горчицей. Сверху в один слой выкладываем помидоры-черри с базиликом и вливаем заливку. ВЫПЕКАЕМ при 180-190°С на режиме верх-низ или с конвекцией (не важно). Можно украсить свежими листьями базилика. #оксаналеви#закуска#закусочный#тарт#праздничныйстол