Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Ингредиенты: ▫️ мука — 180 г ▫️ сливочное масло — 150 г ▫️ сахар мусковадо — 125 г ▫️ шоколад черный горький — 100 г ▫️ бланшированный и подсушенный фундук — 60 г ▫️ овсяные хлопья быстрого приготовления — 40 г ▫️ яйца куриные — 1 шт. ▫️ яичные желтки — 1 шт. ▫️ ванильный экстракт — 1 ч. л. ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л. 250 г Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. В чашу комбайна выложить предварительно размягченное сливочное масло и мусковадо, все вымешать. 3. Яйцо и желток размешать вилкой и добавить к маслу, затем по 1 ст. ложке всыпать муку, разрыхлитель, влить ванильный экстракт и продолжать вымешивать. 4. Фундук и овсяные хлопья измельчить в блендере в мелкую крошку, небольшими порциями всыпать в чашу комбайна и вымешать тесто. 5. Шоколад порубить ножом в маленькие кусочки, добавить в тесто и вымешать. 6. Сформировать из теста шарики, выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень и отправить в морозильник на 20–30 минут. 7. Выпекать печенье в разогретой духовке 10–12 минут. Приятного аппетита!