Салат с куриной печенью и черешней

•черешня - 250 г маринад для черешни: •базилик [свежий] - веточка •соль, перец - по вкусу •бальзамич. уксус - 1 ст. л. •масло олив. - 1 ст. л. __ •печень куриная - 300 г •олив. [или раст.] масло + кусочек сливочного - [для жарки] •соль, перец - по вкусу •бальзамич. уксус - 1 ст. л. •листья салата - ~60 г •руккола - пучок __ Черешню нарезаем пополам, вытаскиваем косточку. Выкладываем в ёмкость, добавляем мелко порубленный базилик, солим, перчим, добавляем бальзамич. уксус и олив. масло. Оставляем мариноваться, пока жарится печень. Обжариваем печень на оливковом [или раст.] масле с добавлением сливочного. [обжариваем не более 4-5 мин] Солим, перчим, добавляем бальзамич. уксус. Тёплую готовую печень выкладываем [в салатник] на «подушку» из листьев салата и рукколы. Далее выкладываем черешню в маринаде и смешиваем. __ Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #салат #вкусно #кулинария #еда #готовимдома #куринаяпечень #печень #пп #правильноепитание #полезно #ппрецепты #рекомендации #рек #shorts #шортс