Шпинатный омлет #рецепт

[сковорода диаметром 20 см] омлет: •яйцо кур. - 2 шт •шпинат - 50 г •соль - по вкусу начинка: •томаты черри •листья шпината •творожный сыр •авокадо [спелое] •соль, перец •масло раст. [для жарки] __ Шпинат промываем и просушиваем. Разминаем вилкой авокадо, нарезаем черри. Выкладываем шпинат в блендер, туда же вбиваем яйца и смешиваем до однородности. Солим. *чем дольше взбивать массу, тем пышнее получится омлет Дно сковороды смазываем маслом [растительным или сливочным]. Выливаем массу и запекаем на среднем/слабом огне [можно под крышкой] до того момента, пока поверхность омлета не станет полностью матовой и не появятся "пузырьки". Переворачиваем омлет и запекаем второй стороной секунд 10, не дольше [это для того, чтобы вторая сторона осталась полностью зелёной, без корочки]. Промазываем готовый омлет творожным сыром [поджаристую сторону], далее слой авокадо. *авокадо НЕ намазываем на середину омлета Выкладываем остальную начинку на одну сторону. Солим, перчим, накрываем второй стороной. *начинку можно заменить на любую другую по Вашему вкусу _ Приятного аппетита! #омлетнасковороде #омлет #рецепт #рецепты #еда #кулинария #вкусно #простойрецепт #завтрак #ппзавтрак #готовимдома #шпинат #200поцельсию #пп #завтракза5минут #быстрыерецепты #рекомендации #тренд #food #shorts